资讯 > 食品原材料 > 糖精钠虽用途广泛 但亦有弊端
在食品工业当中，经常都需要使用到一定的添加剂，比如合成甜味剂，因为这些添加剂的使用能够增强或者稳定食品本身的风味，其中糖精钠就是比较有代表性的一种。糖精钠是一种使用历史非常长的合成甜味剂，这种物质的毒性并不是很强，但是仍然会有一定的安全隐患。
据了解在很久之前，美国科学家首先发现了这一种物质，然后就被广泛应用在了食品工业界，而且受到了非常多企业的欢迎。目前，糖精钠的使用范围也比较广，包括食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。饲料添加剂的猪饲料、香甜剂等。日化行业的牙膏、漱口水、眼药水等。还有电镀行业，电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。其中电镀行业用量较大，出口总量占到中国产量的大部分。
虽然糖精钠的作用非常多，而且使用范围也比较广，但是因为糖精钠本身风味比较差，而且后面会慢慢出现苦涩的情况，所以在日常使用过程当中，这种物质也受到了一定的限制。特别是从2005年开始，由于在食品行业当中，糖精钠普遍出现了超标添加的情况，这个问题也引起了人们的重视。毕竟糖精钠如果大量长期服用，也是会对人体有害的。
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