资讯 > 加工包装机械 > 保证精炼质量安全 油脂精炼设备操作事项需注意
诸如豆油、花生油、茶油、菜籽油等植物油脂和猪油、鸡油、牛油等动物油脂通常都需要经过油脂精炼设备进行精炼，一方面精炼后油脂比较纯正，口感和色泽较好，同时减少胶、蜡等的含量以及其它杂质，保证油脂的品质。另一方面有效改善油脂的出油率，将物料的残油率降至1%以下，能够充分挖掘出物料的油用价值，大大提高产品的附加值。
我国植物油料种类繁多，不同油料的化学成分、含量、物理性状有差别。压榨法和浸出法这两种油脂制取工艺分别适用于不同的原料。一般来说，高含油油料采用预榨——浸出法，如油菜籽等。而低含油油料则采用直接浸出法，如大豆等。不过，无论哪一种油脂制取工艺，之后都需要利用油脂精炼设备进行精炼处理，以保证油品符合标准要求。
笔者了解到，油脂的精炼流程通常包括毛油、过滤、脱胶、脱酸、水洗、真空干燥、脱色、分提、脱臭、过滤等多道工序。由于油脂的精炼环节较多，用户需要熟练掌握，保证油脂的精炼质量安全。
不过，也有用户反映，时常因为油脂精炼设备操作不熟练、未注意操作事项，使得油脂的精炼效果不理想。因此，用户需要了解设备，并注意操作事项。
油脂精炼设备主要用于在原材料在提取某一特定物质的设备，市场中主要用于植物油脂提炼，其主要设备包括精炼锅、导热油炉、脱色锅、脱臭锅、真空泵、压滤机、蒸汽发生器等。
那么，在植物油脂提炼过程中，用户操作使用中需要注意哪些事项呢？
据一位厂家介绍，每次更换导热油后，导热油炉一定要在90℃左右保温循环5小时以上。若是高位槽无水蒸气溢出，可以缓慢加热到280℃。与此同时，导热油炉点火前，需要启动导热油泵，导热油温控制在98℃左右，启动真空泵，正常后待用。
需要注意的是，导热油炉停火后，导热油泵必须继续运转待导热油降温到100℃以下时，才能关闭导热油泵。
此外，也有技术人员表示，精炼锅和脱色、脱臭设备，热能使用必须进行合理的分配及调节，例如脱臭时必须保证脱臭油温在220℃以上，其他设备主要调节平衡。之后，打开脱色泵到滤油机进行白土油分离，得到脱色油。当脱色油由真空泵吸入脱臭设备，在真空度达到755mmHg温度150℃以上时，开始蒸馏同时脱臭计时。
最后，值得一提的是，在无导热油的情况下，禁止点火生炉。与此同时，导油泵不运转或者无法正常工作的状态下，禁止点火生炉，从而确保油脂精炼设备安全运行，保证油脂精炼的质量。
当然，在油脂的精炼过程中，用户知晓操作使用需要注意事项，也能在一定程度上避免操作不当或误操作影响油脂精炼设备使用寿命。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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