科技推动“吃得饱”到“吃得好”

       日前，由中国科协调宣部主办，中国科技新闻学会、光明网、中国农业科学院共同承办的第三期“科学麻辣烫”活动“庆祝新中国成立70周年——农业科技成就回顾与展望”主题论坛在北京国家农业图书馆举行。专家、媒体围绕新中国成立70年来的农业科技成就进行了深入的研讨，探究中国人从“吃得饱”到“吃得好”伟大转变背后的科技力量。

       新中国成立以来，中国农业摆脱了底子薄、积累少、靠天吃饭的局面，站在了加快实现农业现代化的历史新起点。农业科学技术的不断发展与创新，为我国实现“一方水土养一方人”的使命追求作出了巨大贡献。

       中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民介绍，新中国成立70年来，农业科技对粮食安全的贡献率达到了60%。中国农科院围绕国家重大需求，全面提升科研创新能力，成立了农作物基因资源与基因改良、农业生物安全科学中心两大国家重大科学工程，建立了种质资源平台，成为全国开展农业科技基础性工作的研究中心，不断创新农业科学理论和方法、突破高新技术、攻克制约产业发展的共性关键技术，成为承担农业高新技术的国家队。

       “未来，中国农科院将坚持面向生产，解决生产问题，围绕重大科学问题，聚焦品质改良，实现产量与品质兼具。”万建民说。

       中国农业科学院副院长梅旭荣表示，中国农科院作为农业科研国家队，以组织者、引领者、推动者、实践者的身份，推动着新中国农业科技的发展。“中国农科院在探索科技前沿、突破核心技术、保障粮食安全、保护产业安全、守护舌尖安全、引领绿色发展、服务农民增收、助力产业升级、推动区域发展、支撑战略决策方面取得了硕果累累的成就。”

       梅旭荣认为，农业技术的挑战犹在，且任务艰巨，“应对科技竞争，我国需占有一席之地，核心关键技术不再受制于人，实现自主可控。从支撑农业科技发展到引领乡村创新，应进行全方位创新，实现角色转变”。

       “国家作物种质库为新品种的培育提供了核心支持，关系着国家粮食现阶段的安全，更关系着未来的安全。”中国农业科学院作物科学研究所所长刘春明介绍，目前国家作物种质库已经储存了50万份种质资源，并建立了完善的种质资源保护体系。未来，新的作物种质库保存容量将扩充到150万份，跃居世界。

       中国农业科学院农业信息研究所所长孙坦认为，智慧农业依托人工智能技术、大数据、云计算，可以开展更灵活、更加速迭代的农业技术研究。未来，人工智能在智慧农业科研领域有很大空间，将加强农业创新现代化设施建设，实现节本、提质、增效的目标。“用最少的投入、的农业资源利用效率，产出质的农产品，满足食物安全、营养需求，实现农民节本增收，实现农业可持续发展。”孙坦说。

       中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所教授王静表示，安全的农产品既是“产出来的”，也是“管出来的”。“‘管’即为标准、检测、风险、预警，‘产’即为农产品的投入、过程控制。目前，质标所已制定近300项标准，监管实现有标准可依，这是农产品质量安全领域的巨大飞跃。”她说。

       在对话环节，5位嘉宾围绕水稻品质育种、旱作农业、国家作物种质库、智慧农业、信息技术、农产品质量安全等内容与现场记者进行了深入交流互动。