资讯 > 加工包装机械 > 多地开展食品安全整治 护卫“双节”消费安全
十一黄金周即将来临，节日期间，食品流通环节压力加重，食品安全成了市场监管重点。节前，为消除安全隐患，各地市场监管部门在从生产和流通环节，加大了对月饼、水产、水果等节日食品的监督抽检，同时根据前期排查情况对重点食用产品加强监管，严格风险防控。
嘉兴：双节”食品安全大检查
近日，嘉兴市市场监管局组织对辖区农贸市场、水产肉食品市场、水果市场和部分大型商超开展集中检查，加强食品安全源头管控，确保市民节日期间放心消费。在食品市场检查了摊位是否配置灭蝇灯、紫外线消毒等设施，同时检查了相关产品的信息追溯，做好食品安全管控。此外，还利用食品安全快速检测设备对食用农产品进行快速检测并公布检测结果，严格防控食品安全风险。
商城：“双节”期间糕点类食品生产环节专项检查
为切实做好“双节”期间食品安全监管工作，商城县市场监督管理局积极组织执法人员在全县范围内开展月饼等糕点类食品生产环节专项检查行动。行动中，执法人员重点针对生产条件是否卫生、原料贮存是否规范、消毒措施是否到位、是否规范标注食品包装标识等关键环节进行重点检查。通过检查发现普遍在标签标识方面存在缺陷和不足。对此，执法人员均下达责令改正通知书，责令限期整改。
建宁：双节期间食品安全专项检查
为确保消费者“中秋、国庆”期间的食品安全，福建省建宁县相关执法部门对市场肉类、蔬菜等食品的生产、销售环节进行大检查。此次专项检查以超市、批发市场、商店等为重点单位，以肉制品、乳制品、酒类等节日食品、热销食品为重点品种，对月饼等节日食品的包装、标签标识等进行了监督检查。
内江：开展“双节”前食品安全检查
日前，四川省内江市开展中秋及国庆节前食品安全检查。检查组先后检查了部分食品生产经营单位，重点检查了超市月饼的销售、进货台账，肉制品检验检疫票据，学校食堂“三防设施”，厨房卫生及配餐情况等；同时检查了经营单位内快检室操作流程以及设备运行状况。针对检查中发现的问题，检查组现场要求食品生产经营单位落实专人立即整改。
澄城县：“双节”食品安全专项检查
为切实加强节日期间食品安全监管，近日，澄城县启动了“双节”食品安全专项监督检查。此次检查将肉制品、食用植物油、糕点、面制品、蜂产品等食品生产企业和食品加工小作坊确定为重点检查目标。对食品生产环节企业从原材料贮藏、消毒环节、生产工艺关键控制点、包装及标签、出厂检验等方面重点检查。在检查过程中发现抽检不合格、存在食品安全隐患的，及时追查、及时处置，全力保障人民群众舌尖上的安全。
对抽检结果不合格的产品，将依法严厉查处，核查处置过程中发现涉嫌犯罪的，将及时移送移交公安机关，切实做好“双节”期间保障食品安全保障工作。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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