资讯 > 市场动态 > 法国酒庄吉哈伯通 (Gerard Bertrand) 荣获“酒庄体验奖”
吉哈伯通酒庄（Gerard Bertrand）位于法国南部的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。酒庄的现任庄主为吉哈·伯通（Gerard Bertrand）。”以“多重感官体验”著称的优美的纳博那庄园 (Narbonne) 入选美国航空高端机上杂志的评选榜单，正如吉哈·伯通所说，让客人“看到、闻到和感受此地生命的力量，并理解我们的工作。”
Château l’Hospitalet 坐落在法国克拉普山 (La Clape) 和地中海之间；客人可在导游的陪同下参观庄园，参加酒庄的品酒会和著名的爵士音乐节（每年举办一次），在米其林推荐餐厅 L’Art de Vivre 品尝多重美食，感受 Château l’Hospitalet 为您打造的 360 度沉浸式葡萄庄园体验。餐厅主厨 Laurent Chabert 不仅为您精心搭配美味套餐，还会带领顾客参观酒庄的有机花园，亲手采摘烹调时所使用的食材。庄园最近刚刚对 38 间酒店客房修缮一新，您可以在恒温泳池中放松身心，俯瞰整片庄园以及地中海，或是练习高尔夫球或网球。庄园内有几家艺术风格别致的商店，为客人提供日常绘画或雕塑工作坊活动。
今年夏天吉哈伯通酒庄喜讯连连，7 月又在 2019 年度国际葡萄酒大赛 (International Wine Challenge) 斩获了另一项激动人心的大奖。吉哈伯通酒庄旗下的 Château l’Hospitalet Grand Vin AOP La Clape 2017 荣获“全球红酒”(World Champion Red Wine) 称号。
吉哈伯通酒庄的酿酒哲学主张尊重土壤的属性和保持环境的原生态。酒庄采用生物动力法种植葡萄，不但保护了葡萄园的环境，而且尊重了历史与传统，还保持了酒庄对酿酒始终如一的理念与激情。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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