资讯 > 加工包装机械 > 鸡排鸡柳全套生产线有哪些设备和流程？
鸡排鸡柳全套生产线有哪些设备和流程？首先我们先介绍一下生产鸡排的一些大体的工艺流程，这个流程仅供参考，每个生产商的工艺流程不一样。
【鸡排鸡柳全套生产线有哪些设备和流程？】
鸡排制作工艺流程为：鸡胸肉切片--压平--滚揉--上粉--上浆--上粉--油炸定型，其所需设备：切片机--压平机--滚揉机--上粉机--上浆机--上粉机--全自动连续式油炸机。该流程中全自动鸡排上面粉机既可以裹雪花片、面包糠、面包屑又可以裹附桃酥饼干之类面食上面的芝麻和花生碎等，这样可以一机多用，可以与裹浆机、成型机、油炸机、速冻机配合使用，亦可单独使用。全自动鸡排裹粉机的网带速度可调，设有自动去除粉头及面疙瘩的盒子，设备带有集尘器，防止面粉飞扬，安全干净卫生。可以衔接上浆机、成型机、油炸机等设备。流程中全自动鸡排上浆机该设备，耐腐蚀性，通过上下网带夹持，使产品浸入浆液中，从而使产品表面均匀涂浆。
而鸡柳制作工艺流程为鸡大胸肉（冻品）→解冻→切丁→切条→（加入香辛料，冰水）真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→速冻→包装→入库。该流程同样需要上浆机，上粉机等设备，与鸡排生产流程类同，以上可见，鸡排鸡柳全套生产线设备应用上以及流程操作基本相同。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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