资讯 > 名企关注 > Beko倍科的HarvestFresh模拟阳光，以长时间保持维他命水平*
储存在冰箱里的水果蔬菜可以像刚购买时一样有营养吗？现在，得益于欧洲领先家电品牌Beko倍科的技术，我们能够做到这一点。今天，在柏林举办的全球的消费电子展之一IFA（柏林国际电子消费展）上，Beko倍科推出了将用于一系列冰箱的HarvestFresh技术。
这项创新技术专为Beko倍科冰箱开发，使用三种（而不是一种）有效颜色（绿色、蓝色和红色），模仿24小时太阳周期和自然阳光。这样的组合将模拟日照周期 -- 包括黑暗时间，在水果蔬菜被采摘和购买很长一段时间后重新为其创造自然生活环境。研究表明，这项技术有助于更长时间地保持维生素A和维生素C水平。
通过利用不同光照组合，水果蔬菜以自然方式保持维生素水平，从而带来更健康的饮食。
Beko倍科首席营销官Zeynep Yalim Uzun评论道：“在Beko倍科，我们坚信要开发符合当今消费者健康需求的新产品和技术。我们知道消费者总是很难健康饮食，于是我们致力于尽一切努力使他们的生活变得更轻松和更健康。”
大型家电市场的这一发展只是朝着实现Beko倍科让新一代过上更健康地生活，并为所有消费者带来健康的使命迈出的一步。他们最近采取的另一项举措是与巴塞罗那足球俱乐部和联合国儿童基金会(UNICEF)合作开展的“Eat Like a Pro”活动，通过鼓励孩子们像他们的足球英雄一样选择更健康的食物，在全球范围内帮助预防儿童肥胖。
2020年起，HarvestFresh将用于选定的产品系列。
*天祥集团(Intertek)对接受直接光照的番茄和青椒中的维生素C和维生素A水平进行了为期7天的实验室测试。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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