资讯 > 市场动态 > 秘鲁每年浪费900万吨食物 募食济贫在行动
秘鲁食物银行公布的数据显示，秘鲁每年食物浪费量高达900万吨，占食物总产量的33%。然而，秘鲁国内有280万人得不到足够的食物供给。
秘鲁网站“agraria.pe”8月27日报道，基于以上问题，圣费尔南多食品公司（San Fernando S.A.）与食物银行签署了一项合作协议，旨在通过募捐食物缓解国内饥饿问题并减少食物浪费。
在食物分配方面，该协议将优先改善赤贫人口的生活质量，收集已经失去商业价值但适合人类食用的食物，并将其分配给福利机构。
截至目前，圣费尔南多食品公司今年捐赠的食物总量已达34.9吨。该公司通过与食物银行签署协议，旨在帮助更多需要食物来维持生命的贫困人士。
此外，据联合国粮食及农业组织（FAO）公布的报告，全球每年食物浪费量高达13亿吨，而同时全球每天有8.7亿人挨饿。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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