资讯 > 政策法规 > 辽宁阜新强化监管 营造食品安全消费环境
8月22日，记者从辽宁省阜新市市场监管局了解到，年初以来，该局坚持一手抓服务，使市场主体在宽松的环境下“进退自如，健康成长”；一手抓监管，实施“双告知一承诺”“双随机一公开”监管模式，营造公平公正市场环境，确保百姓在食品、保健品等方面的消费安全。
今年年初，阜新市拉开“保健”市场乱象集中整治百日行动序幕后，阜新市市场监管局联合公安、民政、农业农村等10个部门，制定方案，成立领导小组，强化宣传，营造氛围，加大监管排查力度。在百日行动期间，对全市256家药店保健品专柜、保健产品专卖店，重点检查保健食品标签、说明书与注册内容或者备案内容不一致，保健食品非法添加非食用物质以及虚构原价、虚假打折、不明码标价等违法行为；对全市24家为经营“保健”类产品提供场地的宾馆、酒店和其他场所，重点检查许可登记经营场所之外集中招徕消费群体组织销售商品的行为；对12家直销企业及其分支机构，重点检查擅自从事直销活动、夸大保健产品性能、功效和作用，鼓吹快速致富，承诺高额回报等欺骗误导消费者行为。经过百日行动，震慑了违法，净化了市场，保护了消费者合法权益。
为切实保护老年消费者的合法权益，阜新市又开展了“老年消费教育系列活动”。阜新市消协秘书长赵志伟走进老年消费教育基地，在公益大讲堂上为老年人讲解老年消费市场形成问题的原因，以及医疗保健、投资理财、旅游出行、养老生活等4个领域容易出现的消费陷阱和需要注意的事项，并现场向老年人发放了《消费者权益保护法》等手册。
在全市开展“食品安全建设年”活动中，阜新市市场监管局通过开展网络餐饮、校园食品、小食品、肉类食品、蔬菜、面制品和淀粉制品、旅游景区食品、进口食品、白酒、农村食品共10个专项整治行动，进一步压实生产经营者主体责任和市场监管部门的监管责任。目前，阜新市正在建设的“阳光餐饮”工程，是辽宁全省实施食品安全智慧监管的创新举措。每当消费者走进餐馆，在大堂显著位置都有正在“现场直播”的电子显示器。凉菜间、面点间、烹饪间、备餐间等厨房关键部位的操作过程一目了然，消费者能清清楚楚地看到每一道菜从原料到加工上桌的每个环节。“阳光餐饮”除了实时观看后厨操作，消费者通过“阳光餐饮”APP还可以查询餐饮单位的经营资质、从业人员健康证、食材进货渠道、索证索票和历次抽检结果等信息。
记者了解到，“阳光餐饮”智慧监管信息平台正在成为阜新市餐饮食品安全监管的“天眼”。“阳光餐饮”平台现入驻阜新业户2508户，全市学校、幼儿园食堂已有202家实现在线可视化，在线关注点击率已超过7.3万多人次。按照属地管理原则，阜新市正稳步推进“阳光餐饮”工程，预计到10月底，全市450家学校和幼儿园食堂将全部完成在线可视化；至年底前，实现全市“阳光餐饮”全覆盖，使“阳光餐饮”成为阜新餐饮业的“标配”。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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