资讯 > 名企关注 > 伊利益消升级益生菌配方，联手永辉力推新品
伊利旗下应用其自主研发的专属益生菌“活性乳双歧杆菌BL-99”的全新升级版“益消”酸奶，近日正式登陆市场。
益消品牌还联合永辉超市举办了品牌升级发布会，同时发起了“万人14天肠道益消行动”，坚持餐后一杯连续饮用14天，改善肠道健康。
“活性乳双歧杆菌BL-99”今年5月在益生菌与健康国际研讨会上首次亮相，其也是伊利花费了8年时间自主研发的株专属益生菌。
“研究证明，BL-99具有调节肠道菌群、促进肠道消化、增强肠道免疫力的三重功效，可以说是更适合国人体质的益生菌。”伊利集团助理总裁云战友博士在发布会现场说，该益生菌具有良好活性，能活着到达肠道。
欧睿数据显示，2017年全球益生菌产品市场规模已经达到360亿美元，每年增速约15%到20%。中国的益生菌市场平均每年增速约15%，预计2022年将增长到896亿元。益生菌应用也成为乳企关注的领域。但益生菌在国内的研究和利用，与发达国家相比还有一定差距。
伊利方面表示，人体70%的免疫力来自肠道，国人肠道问题发生率高达85%。因此该公司研发人员将“具有调节肠道菌群、促进肠道消化、增强肠道免疫力三重功效”的“活性乳双歧杆菌BL-99”与酸奶产品相结合，保证到达消费者手中的产品“具有充分的活性”。
据了解，益消品牌有针对个人消费和家庭分享等不同消费场景的不同包装规格的产品，此次该品牌除了在菌种方面全面升级之外，还对配方和包装均进行了升级。同时经过上千个消费者测试，调配出符合消费者喜好的口感。
伊利方面称，未来益消还将以更加专业的方式充分利用全球乳业资源研究成果，“以更适合国人体质的新菌种、更健肠助消化的新益消，来守护更多国人肠道健康”。
值得留意的是，此次伊利投入应用的益生菌领域的研究成果，是伊利欧洲创新中心的科研成果。
资料显示，伊利欧洲创新中心是去年由伊利欧洲研发中心升级而来，该中心也是中国乳业与海外研发机构达成的最重要的战略合作之一。伊利欧洲研发中心于2014年2月正式启动，是伊利集团联手欧洲生命科学领域的学府瓦赫宁根大学，与欧洲“食品谷”15000多名研发人员一起，共同打造的一个背靠荷兰、面向欧洲的研发实体。
伊利集团执行总裁张剑秋在去年的伊利欧洲创新中心升级仪式上表示，伊利欧洲研发中心正式升级为欧洲创新中心，从研发到创新虽然只是一词之差，却反映了伊利和瓦大合作的进一步升级，尤其在创新研发、人才交流、资源共享和项目合作等方面的深入沟通。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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