资讯 > 政策法规 > 济南天桥区网络订餐专项整治成效显著
为进一步加强网络订餐食品安全监管，规范网络订餐经营行为，保障公众消费安全，山东省济南市天桥区市场监管局通过摸清底数、集中整治、建章立制等一系列行之有效的举措，大力开展网络订餐专项整治，全区“净网”行动取得明显成效。数据显示，今年3月份以来，共检查入网餐饮单位2274家，出动执法人员4548人次，发现问题数355家，责令整改243家，下线394家。
该局相关负责人告诉记者，随着人们生活水平提高，工作节奏加快，方便快捷的网络订餐越来越受到广大消费者，尤其是年轻消费群体的欢迎。然而，网络餐饮的食材选择、物流配送等环节的食品安全问题也受到社会各界人士的高度关注，提出希望各级监管部门高度重视，采取行之有效的措施加强监管，以切实保障人民群众“舌尖上的安全”。为此，天桥区市场监管局根据属区实际，经过充分调研，及时制定3项切实可行的整治方案并加以迅速实施。
摸清底数 集中时段、集中力量对网络订餐平台开展摸底排查，登记造册，并建立监管档案。通过摸底排查，天桥辖区内共有3663家入网餐饮单位，其中美团外卖1880家，饿了么1783家。
集中整治 对第三方交易平台，重点检查其是否审查入网餐饮单位经营资格，是否在网站醒目位置公布网站投诉电话、入网餐饮单位许可证照、餐饮单位食品安全量化等级信息、从业人员有效健康证明等内容。对入网餐饮服务经营者，重点检查网上公示信息与实体店信息是否一致，对加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、使用专用封闭工具配送食品，以及分装、贮存，运输食品的容器、用具、温度和时间是否符合食品安全要求等进行现场检查。对检查发现的未公示营业执照和食品经营许可证，执法人员已下达责令整改通知书，要求立即整改。
建章立制 督促指导网络订餐交易第三方平台建立并执行入网餐饮服务经营者资质审查、实名登记等管理制度，落实投诉举报处理制度、食品安全承诺制度，签订食品安全责任书等。对入网餐饮服务经营者建立并执行外卖送餐管理制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、销售记录制度、餐饮具清洗消毒保洁制度等，不断探索网络食品经营监管的长效工作机制。
据了解，下一步，天桥区市场监管局将继续加大对入网餐饮服务提供者、网络餐饮服务第三方平台提供者的监督检查，增加监督检查频次，加强食品抽检监测，开展专项整治，实施责任约谈，督促第三方平台和入网餐饮服务提供者建立落实网络订餐“五项制度”，即审查登记制、信息公示制、制止报告制、送餐封签制和明厨亮灶制，全面保障广大消费者的饮食安全。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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