“夏季不能吃海参?”7月海参同比量价齐升

2019-08-06 来源：第一食品网

7月作为夏季最热的月份，滋补养生问题也是当下热点。随着当今养生热潮的兴起，海参类养生品顺势而出，往年消费者热衷于冬令时节进补，其实夏季进补更重要，夏季新陈代谢加快，让人有无病三分虚的状态。

7月作为夏季最热的月份，滋补养生问题也是当下热点。随着当今养生热潮的兴起，海参类养生品顺势而出，往年消费者热衷于冬令时节进补，其实夏季进补更重要，夏季新陈代谢加快，让人有无病三分虚的状态。记者多处走访调查了解到，不少消费者对于夏季能不能吃海参疑虑重重，那么夏季到底能不能吃海参呢?

冬病夏治理念催热海参养生市场，夏季当然可以吃海参!

讲到海参，记者了解到广受消费者所钟爱的是刺参，刺参又以淡干海参为宜，淡干海参是指:对鲜活海参直接进行去内脏、清洗、沸煮、自然晾干而不添加任何添加剂而成的。随着冬病夏治理念的成熟，催热了海参养生市场。

海参属于温补型食材，适宜四季食用，夏季当然可以吃海参来提高身体免疫力。但是，夏季海参的吃法不能和秋冬季节一样，需以清淡为主，推荐早晨空腹吃为佳，海参直接蘸酱油食用、海参小米粥、海参鸡蛋羹都是夏季海参吃法的良方。

7月春参上市井喷期，海参同比往年量价齐升

记者走访了解到，随着冬病夏治理念的成熟，7月正当春参上市井喷期，不少品牌海参的销量不仅没有下降，反而量价齐升。从郑州金水区的一家宫品海参直营店内了解到，宫品海参属厂家直营，自产自销，从源头把控品质，今年7月份销量同比去年同期增长明显，也从往年的送礼为主，转换为自用客户明显增加。

量价齐升的简意为价格增长的同时，销量同比上升。造成这种局面的原因，也从侧面反应出，中部地区人群对于海参养生滋补的认知，更是对夏季海参温补的认可，造就海参需求量逐年增长。