资讯 > 加工包装机械 > 小小一颗豆“浑身”是宝 提取分离技术助力吃干榨净
据数据统计显示，2018年中国自俄罗斯进口大豆超过80万吨，同比增长64%以上。而今年7月又进口了4400吨大豆。双方将进一步挖掘大豆潜力，推动全产业链发展。随着大豆工业的不断发展，越来越多的深加工产品出现在人们的餐桌上，如大豆油、豆制品、大豆蛋白、大豆休闲食品等等，并且通过先进的技术、设备，将小小的一颗豆，吃干榨净。
近些年，伴着居民消费结构升级，大豆需求快速增加，国内产需缺口不断扩大。为了积极应对市场需求，我国采取政策、科技等综合措施振兴国产大豆，其中改善产品品质，延伸产业链条，努力增加大豆有效供给，提升国产大豆自给水平。根据我国大豆振兴计划，到2020年，逐步缩小与世界大豆主产国的单产差距。同时，榨油大豆脂肪含量、食用大豆蛋白质含量力争分别提高1个百分点。
我国有着悠久的大豆消费和加工历史，经过几十年发展，我国大豆产业已经形成了油脂、豆制品、大豆蛋白、大豆休闲食品等加工体系。业内人士认为，实现国产大豆产业振兴的重要引擎其中包括国产大豆加工企业。笔者获悉，全国2000多个县市都有豆制品加工企业，但是产业链较单一，产品附加值不高，大豆综合利用率整体不高。
为了进一步提高大豆的综合利用率，延长产品线，据悉，山东一大豆加工企业利用先进的生产提取工艺、设备将大豆吃干榨净，衍生出豆粕饲料、豆粕蛋白、大豆蛋白 粉以及大豆休闲零食等。
另外，也有一家企业充分利用大豆副产品(豆渣)，并将其加工成可溶性大豆多糖、豆渣分离蛋白等，大大提高副产品的综合利用率，提升附加值。
据工作人员介绍，之前大豆榨过油之后，剩下豆粕主要用于制作饲料，而现在利用提取分离技术从豆粕中提取植物蛋白，再将大豆蛋白加工成大豆蛋白颗粒，并通过大豆蛋白挤压膨化生产线，将其加工成麦粒大小的蛋白颗粒。而蛋白颗粒又可成为营养食品的原料用于生产营养棒，契合了当下消费市场升级的需求，也从根本上解决大豆行业和产业发展遇到的附加值低等瓶颈问题。
俗话说“工欲善其事，必先利其器”，大豆吃干榨净离不开技术的创新突破，如膜分离技术。据了解，膜分离技术不仅可以耐受多种有机溶剂，减少溶液融合对大豆提取物的污染，同时还能够截留大分子量的杂质，充分地分离植物提取物中的小分子级别的有效成分，并且不破坏产品有效成分，确保大豆提取物的纯度、营养价值以及品质安全。
大豆浑身都是宝，一粒大豆“吃干榨尽”大大提高了综合利用率，提升产品附加值，也进一步拉长产业链。在其中，相关技术、设备的力量不容小觑，比如膜分离技术、挤压膨化生产线等，既可以让大豆的附加值成倍增长，又能够保证大豆蛋白的纯度，以及营养、口感和品质，同时也将加快推动大豆深加工业发展的步伐，助力国内大豆产业做大做强。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
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为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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