资讯 > 市场动态 > 推百款新品，进口高端糖果，马大姐欲破低端痼疾
日前，在2019年新品发布会暨二十届厂商交流峰会上，北京康贝尔食品有限公司（以下简称“马大姐”）推出了百款新品，更换新LOGO，并宣布成立进出口公司，引进国外高端糖果。同时，马大姐董事长马安表示，马大姐将重点布局华东与华中市场，并拥抱新兴渠道。业内人士认为，马大姐形象老化、产品相对低端，难以实现在全国的布局。推出百款新品并引入高端产品，表明了马大姐年轻化、高端化转型的迫切性。
马安表示，马大姐南方市场的产品渗透、渠道布局相对薄弱，尤其以华东、华中更为突出，为了完成2019年整体业绩同比增长25%的目标，马大姐将重点布局华东与华中市场，尽早实现均衡发展，
马大姐的新LOGO保留了马大姐的人物形象和“马大姐”三个字，并加上“国民糖果，妈妈的爱”标语，在不丢失原有消费者的基础上吸引年轻消费人群。
在产品方面，马大姐对于产品结构也将进行有序调整，不过，产品仍然以聚焦散装为核心。在2019年新品发布会上，马大姐一口气发布了100余款新品。值得一提的是，马大姐还成立了进出口事业部，寻找高品质、高颜值产品进口，或进行双品牌合作共同开发布局中国市场。目前，与马大姐合作的品牌有菲尼FINI、Julies、潘多拉。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，马大姐已成立34年，以糖果为主要业务，但马大姐形象老化，产品低端。与此同时，近年来中国消费升级较快，导致传统糖果行业发展放缓。通过调整LOGO以及产品推新，马大姐能够更适应年轻消费者的对于标签化、功能性、高端化以及分享的需要。成立进出口公司，马大姐能够依托自身在渠道的优势，吸引高端品牌进入，并提升自身的高端化。
据了解，1985年，马大姐在河北定兴建厂。历经34年，糖果品类已成为马大姐的象征。目前，马大姐形成了以糖果产业为主，烘焙、豆制品、果冻三大品类为辅的多元化产品矩阵。其中，三大辅类产品均有3亿以上的年销售规模。
相比行业规模而言，马大姐市场份额仍然较小。数据显示，2018年，我国休闲食品市场规模达5104亿元，预计2023年将达6000亿元。其中，糖果市场达1165亿元，烘焙市场约3550亿元，豆制品市场约300亿元，果冻约200亿元。细分市场规模较大，马大姐上升空间较大。
近年来马大姐已经开始尝试跨界。马大姐曾现后推出巧克力、糕点、手撕面包、辣条。值得一提的是，2018年，马大姐推出乳酸菌饮料，并且将乳酸菌饮料按重量计算，通过卖场渠道进行销售。在规避一些市场竞争的同时，这也使马大姐积累下的渠道优势再次放大并拓宽。马大姐在营销端还与同程旅游、滴滴、长城马拉松、苏宁、蒙牛新养道、海尔电器、酒仙网、飞科等等品牌机构合作，进行过多种跨界营销。不过，糖果业依然是马大姐的主要收入来源。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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