资讯 > 加工包装机械 > 食用油脂市场初现规模 压榨设备引领健康风潮
进入2019年下半年，油脂消费将逐渐进入季节性消费旺季。与此同时，伴着社会经济发展和人民生活水平提高，消费者对食用油需求呈现出多样化趋势。其中，压榨工艺，以及高油酸、微量元素等营养、健康的成分已被中高端食用油消费者所看重。通过先进的压榨设备，食用油中具有高附加值的营养活性物质得到很好地保留，引领消费者走上健康生活之路。
随着油脂加工设备的发展，生产过程的机械化、自动化程度大大提高，油脂产品的品质得到了很大改善，生产设备的自给能力也在不断加强。中国油脂加工总体水平已接近国际先进水平。据悉，某公司日产600吨植物油的油脂加工项目正式试生产。据介绍，开足马力正式生产后，每天将加工大豆3000吨，日产600吨植物油，年产20万吨食用油，80万吨豆粕，产值达50亿元。
另外，漳州开发区一企业生产棕榈油，通过先进的压榨设备、浸出设备、精炼设备等将原油从红色分离成透明的金黄色，每日可处理1200吨棕榈原油，这些精炼出来的棕榈油将通过油罐车运送至销售地区。
近年来，在饮食潮流的风向变化，以及大健康产业的驱动下，食用油市场上也出现了不少“健康”领跑者，那就是高油酸、微量元素，还包括安全的压榨工艺。
据了解，市面上的高油酸花生油，油酸含量高超过70%以上，不仅质量上媲美世界好的橄榄油，而且满足了国人对色香味俱全的饮食需求。行业人士介绍，油酸含量高的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。因为油酸具有抗氧化作用，稳定性好，可以辅助均衡人体内的胆固醇含量，因此高油酸食用油成为人们健康用油的一个参考。
为了提高食用油中的油酸含量，不少企业采用先进的压榨工艺，如5S物理压榨工艺，既能使食用油的油酸含量高达75%以上，又能完整的保留油脂中的天然营养和原香原味。
与此同时，也解决部分油脂中****问题，实现食用油从传统的土榨法向规模化、现代化生产工艺的创新与变革，也在一定程度上加快了中国食用油产业升级换代。
目前，市场上推出了很多利用压榨工艺研制的压榨机械设备，其采用低温物理压榨，将油脂从油料中挤压出来，既不损害的营养元素，又保留了油脂的原香，油质金黄透亮、绿色、健康。此外，一次榨尽，产量大、出油率高，避免增加压榨级数导致的产量下降、油品品质下降，从而使食用油的质量达到国家食用油标准。
随着消费者对满足自身营养和健康的高品质食用油的需求越来越高。无论是调和油，还是高油酸油，都是通过为消费者提供更有益身体健康的食用油产品，通过提升油脂产品的附加值，从而占领中高端市场。而对于这些健康的食用油产品，专业的、健康的食用油加工工艺、设备在保留产品营养物质，提高油酸含量等方面意义重大。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
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