资讯 > 加工包装机械 > 食用油脂市场初现规模 压榨设备引领健康风潮
进入2019年下半年，油脂消费将逐渐进入季节性消费旺季。与此同时，伴着社会经济发展和人民生活水平提高，消费者对食用油需求呈现出多样化趋势。其中，压榨工艺，以及高油酸、微量元素等营养、健康的成分已被中高端食用油消费者所看重。通过先进的压榨设备，食用油中具有高附加值的营养活性物质得到很好地保留，引领消费者走上健康生活之路。
随着油脂加工设备的发展，生产过程的机械化、自动化程度大大提高，油脂产品的品质得到了很大改善，生产设备的自给能力也在不断加强。中国油脂加工总体水平已接近国际先进水平。据悉，某公司日产600吨植物油的油脂加工项目正式试生产。据介绍，开足马力正式生产后，每天将加工大豆3000吨，日产600吨植物油，年产20万吨食用油，80万吨豆粕，产值达50亿元。
另外，漳州开发区一企业生产棕榈油，通过先进的压榨设备、浸出设备、精炼设备等将原油从红色分离成透明的金黄色，每日可处理1200吨棕榈原油，这些精炼出来的棕榈油将通过油罐车运送至销售地区。
近年来，在饮食潮流的风向变化，以及大健康产业的驱动下，食用油市场上也出现了不少“健康”领跑者，那就是高油酸、微量元素，还包括安全的压榨工艺。
据了解，市面上的高油酸花生油，油酸含量高超过70%以上，不仅质量上媲美世界好的橄榄油，而且满足了国人对色香味俱全的饮食需求。行业人士介绍，油酸含量高的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。因为油酸具有抗氧化作用，稳定性好，可以辅助均衡人体内的胆固醇含量，因此高油酸食用油成为人们健康用油的一个参考。
为了提高食用油中的油酸含量，不少企业采用先进的压榨工艺，如5S物理压榨工艺，既能使食用油的油酸含量高达75%以上，又能完整的保留油脂中的天然营养和原香原味。
与此同时，也解决部分油脂中****问题，实现食用油从传统的土榨法向规模化、现代化生产工艺的创新与变革，也在一定程度上加快了中国食用油产业升级换代。
目前，市场上推出了很多利用压榨工艺研制的压榨机械设备，其采用低温物理压榨，将油脂从油料中挤压出来，既不损害的营养元素，又保留了油脂的原香，油质金黄透亮、绿色、健康。此外，一次榨尽，产量大、出油率高，避免增加压榨级数导致的产量下降、油品品质下降，从而使食用油的质量达到国家食用油标准。
随着消费者对满足自身营养和健康的高品质食用油的需求越来越高。无论是调和油，还是高油酸油，都是通过为消费者提供更有益身体健康的食用油产品，通过提升油脂产品的附加值，从而占领中高端市场。而对于这些健康的食用油产品，专业的、健康的食用油加工工艺、设备在保留产品营养物质，提高油酸含量等方面意义重大。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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