资讯 > 加工包装机械 > 茶叶市场稳步上涨 茶企发展还需打好“科技牌”
茶在中国代表的不仅仅是饮料，更是一种古老的文化。如今，随着个性化、时尚化的茶叶、茶饮不断推出，茶文化也蔓延到了年轻消费市场。茶叶市场的发展也给相关茶企带来了挑战，那么，茶企该从哪些方面入手才能提升生产效率，提高茶叶品质呢？
近日，艾媒咨询发布了《2019中国茶行业市场大数据及标杆商业模式研究报告》，对我国茶叶行业基本情况进行了分析。根据报告发布的数据显示，2018年中国茶叶总产量达261.6万吨，同比增长4.8%；茶叶总产值则达到了2000亿元，同比增长10.7%。随着年轻消费市场的扩大，国内新式茶饮的市场规模也超过900亿元。
消费市场的需求增长让茶叶市场一路稳步上涨，但同时也对茶企提出了更高的要求。就目前来说，茶叶市场上还存在着一些质量不合格的产品，降低消费者的消费欲望，茶企应当如何重振消费者的消费信心呢？
根据业内人士介绍，目前我国茶企主要存在以下几个问题：加工工艺粗放、包装不符合要求、食检工作不到位。茶企要发展，首先就要提高生产标准化水平，实现规模化生产。在这个过程当中，使用现代化的制茶设备不可少。茶叶杀青机、茶叶揉捻机、茶叶烘干机等全自动制茶设备能根据周边环境灵活地调整茶叶制作所需温度、时间等工艺参数，不仅能提高制茶效率，还能稳定茶叶品质。
要想进一步提高茶叶品质，茶企还可以使用茶叶分级设备对茶叶进行优选。茶叶分级机利用光谱原理进行工作，它可以按大小、轻重和整碎来对茶叶进行分级，设备还能设定投叶量、风力大小、筛网规格等多个参数，不仅识别精细，分选速度也非常快。
其次，茶企在生产茶叶时，对茶叶的包装也不可忽视。炒好的茶叶脆弱易折，因此，茶叶包装的耐挤压性要强；茶叶的香味以及新鲜度也非常重要，所以对包装材料的密封性也有很高的要求。据悉，现在很多茶企在包装茶叶时，不再局限于PE塑料袋、铝箔积层袋，开始使用合成纸罐、金属罐、玻璃罐、瓷罐、木盒等多种包装材料。这不仅能提高茶叶的包装质量，茶叶看上去也更有档次。
，茶叶还要重视茶叶的食品安全问题。农药残留超标、重金属污染是茶叶比较容易出现的食品安全问题，茶企在生产茶叶时，要运用气相色谱仪、重金属检测仪等食品安全检测设备，做好食品安全防范工作。除此之外，茶企还可利用二维码技术、RFID等物联网技术，建立食品安全信息追溯体系，提高产品管理效率的同时提高茶叶质量。
随着茶叶市场的发展，消费者对茶叶的品质要求也水涨船高。茶企要想迎合现代消费者的需求，就需要调整产业结构，建设标准化的茶叶生产链。同时通过改进包装、进行食品安全检测等方式提供高质量的茶叶，获得消费者信任。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
