资讯 > 营养保健品 > 饮用纯净水≠饮用天然水≠饮用天然矿泉水
“老板，来瓶矿泉水“，口渴的时候我们都习惯性的买水来解渴，但笔者在各类售卖水的场所中却观察到一个奇怪的现象，“来瓶农夫矿泉水、来瓶怡宝矿泉水….。”将近有80%以上的消费者不管购买哪个品牌的瓶装水时，都会统一叫做矿泉水。作为消费者，喝了这么多年的水，却不知道饮用瓶装水有严格的分类，更不知道其中的差别。
笔者可以准确的向大家科普，目前市面上占据销量市场的瓶装水大概有三种:类是以怡宝为代表的纯净水，包括品牌有娃哈哈、冰露等，饮用纯净水的特点为纯净，但不含任何矿物质；第二类是农夫山泉为代表的天然水，包括品牌有巴马活泉等。这类的天然水多以水库水、湖水为水源深加工制作而成，特点为含有少量的矿物质；第三类是以百岁山为代表的饮用天然矿泉水，包括品牌有昆仑山，5100等。饮用天然矿泉水是地下深层岩石裂隙中取的水源，含有天然矿物质、微量元素或其他有益成分。
天然矿泉水相比天然水和纯净水，天然矿泉水水源必须获得国家颁发的饮用天然矿泉水采矿许可证才能开采，因为国家将天然矿泉水列为液体矿产(金矿、铜矿、铁矿等为固体矿产)，是非常珍贵的矿产资源，储量稀少，因此受到极为严格的控制和管理及保护。据了解，天然矿泉水的获得必须先对勘探权进行拍卖，而后历经三个水文期的动态观测、水质分析、专家评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等，还要经国土、水务、环保等多部门多项审核、审批，整个流程必须花费巨资和耗时三至四年以上的时间。巨大投资、严谨专业接近苛刻的水质评估及复杂的审核流程，让天然矿泉水成为所有水种中最为的饮用水源标准。
我国将天然水源分类为五种等级；一级水源可供制作自来水和天然饮用水使用，二三级水源一般为农业灌溉作用，四五级水源一般为污水，不能再使用。而饮用天然矿泉水，并不属于上述五种水源，同时它也不是一级水源，因为饮用天然矿泉水不在此水源分类之内。天然矿泉水水源是特级优质水源，属于国家资源部直接控制的符合饮用天然矿泉水国家标准的特级水源，这是一级水源不等于饮用天然矿泉水的本质差别。
伴随着经济发展，所有消费者在满足消费升级的欲望时，必须首先对饮水健康有正确的认识，而日常选择瓶装水时的辨别方法就是仔细查看产品标签，并牢牢记住:饮用纯净水≠饮用天然水≠饮用天然矿泉水。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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