资讯 > 政策法规 > 安徽颍上县慎城镇“四个强化”推进食品安全监管
2019年上半年，安徽省颍上县慎城镇在食品监管工作中认真贯彻“全程监管、预防为主、源头治理”的工作方针，加强食品药品安全制度和机制建设，有序地推进了食品药品安全监管工作。
强化党政同责，推进综合协调。为进一步完善食品药品安全监管体系，夯实食品安全责任，确保全乡人民的消费安全，该镇建立健全工作机制，认真落实食品安全党政同责，成立食品药品安全领导小组，推进综合协调，并下设办公室负责日常业务工作。
强化宣传引导，营造浓厚氛围。上半年，该镇为提高食品药品安全知识的普及率和参与率，增强群众食品安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是在人口密集场所摆摊设点宣传食品药品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品药品安全。二是对全辖区餐馆、副食店、学校、工地等处的食堂管理进行不定期检查并宣传相关食品药品安全相关知识和法律法规，确保了食品安全，有效预防群体性中毒事件发生。三是充分利用社区信息员宣传安全知识，加强辖区内群宴管理，坚持农村群宴申报制度，加强对群宴工作人员的资质审查，对农村群宴进行跟踪监控，并做好资料收集。
强化责任落实，层层传导压力。年初，该镇与各社区签订了食品药品安全工作目标责任书，明确了各社区的监管责任。重新招录配备了协管员和信息员，健全了镇与社区两级食品药品安全工作的监管网络体系，有效地加强了慎城镇食品药品安全工作的力度。严格实施食品全程监管，进一步完善对农村家宴厨师和宴席承办情况的双备案管理，并签订自办宴席承诺书，确保群宴符合标准。上半年，慎城镇共举办群体家宴22次，累计230桌，均未发生一起集体聚餐食品安全事故。开展新一轮家宴班子的调查摸底和备案，对民间厨师进行体检，培训和发证，要求所有家宴厨师统一持厨师工作证上岗操作，继续加强农村家宴，事前备案工作，完善镇和社区逐级上报机制，实施重大餐饮安全监管保障，将明厨亮灶建设列入今年重点工作。
强化日常监管，突出专项整治。该镇坚持做到日常监管常抓不懈，专项整治全力推进，开展节日期间食品药品安全检查。在春节、“五一”等节期间，该镇食安办提前安排好节假日值班工作，做到有事必应，有人负责。同时制定食品安全急救预案，开展春季校园食品安全和夏季餐饮行业食品安全专项检查，切实保障师生和广大群众“舌尖”上的安全。
豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一，其不仅营养价值丰富，而且豆类种类庞杂，是平衡营养膳食的重要品类，我国自古就有“五谷宜为养，失豆则不良”、“宁可食无肉，不可食无豆”的说法，足见豆类的重要价值。
欧防风（Peucedanum ostruthium），又名白甘笋、欧洲独活或防风草，是一种历史悠久的伞形科植物，早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，质地疏松，中心柱随生长时间延长而逐渐变硬，带有独特的清甜和坚果香气。
2025年7月2日，国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料，这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份，有望在食品行业掀起新的变革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些独特的性质和功能？在食品行业中又有怎样的应用前景呢？
旋振筛是一种用于粉状、颗粒状及液体物料精密筛分的机械设备。旋振筛通过振动电机产生的旋转振动，使物料在筛面上作旋转、跳跃和分级运动，从而实现不同粒径物料的分离。
振动筛是一种常用于粉状、颗粒状及块状物料分级和筛分的机械设备。振动筛通过振动源产生的振动力，使物料在筛面上运动，实现不同粒径物料的分离。振动筛广泛应用于矿业、化工、食品、建材等行业，是现代生产中不可或缺的重要设备。
自动拆包机是一种专为粉状、颗粒状及小块状物料设计的自动化开包设备。自动拆包机能够实现包装袋的快速切割与物料卸出，提升生产效率。凭借高效、密封、安全和操作简便的特点，自动拆包机广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业，是现代生产线的重要辅助设备。
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