资讯 > 加工包装机械 > 木本香料资源产业化 精深加工是主要方向
“我国作为木本香料资源丰富的大国，桂油、八角、茴香、薄荷油、柠檬油、桉叶油等远销美国、英国、日本等120多个国家和地区。与国外同行相比，我们在资源培育上具有*优势，但精深加工存在较大差距。”近日，中国工程院院士尹伟伦表示，自古以来，人类对于香料特别是天然香料的追逐就未间断过。随着我国经济的快速发展，人民健康意识的日渐提升，使用木本香精香料加工的食品、日化用品、医药等产品备受欢迎。
“在我国，经济林产品平均加工量仅占全国经济林总产量的12%，林业特色资源产业的发展和综合利用是一项迫切需要尽早实施的系统化工程。”中国工程院院士蒋剑春说。
据了解，目前，全世界已发现芳香植物近100个科1500多种。我国是世界上芳香植物*为丰富的国家之一，涉及60多个科，400多种，尤其以西南、华南地区*为丰富。
“尽管我国拥有如此丰富的芳香植物资源，真正投入生产的芳香植物种类却*有限，目前已经得到开发利用的芳香植物仅约为150种。”东北林业大学付玉杰教授认为，我国的芳香植物资源发展存在的问题主要有：种类少、规模小；技术水平落后，产能低，资源利用度低；西部地区发展香料作物的优势没有被利用；高附加值产品少等。付玉杰建议，今后，要进一步发展对木本芳香植物活性成分的提取、加工和利用技术，以及芳香植物活性成分的新型制剂，并加快产业化对接。
广西壮族自治区被誉为“中国的天然植物香料库”，肉桂、八角等天然香料的产量居全国前列。“目前，肉桂的精深加工技术落后，只注重单一产品的生产，忽略多用途利用，缺乏高值化产业链。肉桂的一大开发利用前景应该是药用或饲用。”广西林业科学研究院教授级高级工程师李开祥说。
据了解，对于我国南方地区八角、肉桂、香樟、茉莉花、岗松、山苍子、黄栀子、迷迭香、白千层等热带亚热带特色的香料树种，应加大开发力度重点开展应用基础研究与产业化、工程化技术创新研发，攻克木本香料资源培育的良种化、规模化、高效化以及加工利用技术的精深化、多元化的共性关键技术难题，挖掘资源潜力，增加附加值，延长产业链，提高国际市场竞争力，促进木本香料传统产业转型升级。
母乳是婴儿最 理想的天然食品，它 contains 丰富的营养成分和生物活性物质，为婴儿的健康成长提供全方位支持。在母乳的众多成分中，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides,HMOs）是一类独特而重要的碳水化合物，近年来在食品领域受到了广泛关注。HMOs 不仅对婴幼儿的健康有着深远影响，其在食品中的应用也展现出巨大潜力，正逐渐成为食品领域的新兴明星成分。
在美食的世界里，焙烤食品以其独特的香气和丰富的口感深受大众喜爱。从酥脆的饼干到柔软的面包，从香甜的蛋糕到精致的点心，每一口都承载着人们对美味的追求。然而，焙烤食品的保鲜期往往较短，容易受到微生物的污染和环境因素的影响，导致变质、变味，不仅影响口感，还可能对健康造成威胁。
青汁主要是指以天然绿色植物所榨成的呈现绿色的饮品，近年来随着功能市场的逐渐崛起，青汁这种具有健康属性的天然产品很快在市场站稳脚跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司将青汁设计为粉状的膳食补充剂，这种便携的剂型让青汁的快速流通成为可能。从原材料来说，青汁并不特指哪些植物，但最基础的配比中一定少不了麦苗。
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