资讯 > 市场动态 > 集贸市场：禽类产品价格普遍下降
据对全国500个县集贸市场的定点监测，6月份第4周（采集日为6月26日）生猪、牛羊肉、白条鸡、生鲜乳、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格上涨，鸡蛋、活鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡价格下降，育肥猪配合饲料价格稳定。
生猪价格。全国活猪平均价格16.72元/公斤，比前一周上涨3.8%，与去年同期相比（以下简称同比）上涨46.5%。四川省活猪价格下降，其余省份价格上涨。全国猪肉平均价格26.45元/公斤，比前一周上涨3.0%，同比上涨32.8%。东北地区猪肉平均价格较高，为28.10元/公斤；华南地区较低，为23.09元/公斤。全国仔猪平均价格41.02元/公斤，比前一周上涨2.8%，同比上涨70.5%。
鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.12元/公斤，比前一周下降2.8%，同比上涨6.7%。全国活鸡平均价格19.98元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨10.6%；白条鸡平均价格20.70元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨12.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.67元/只，比前一周下降0.5%，同比上涨12.9%；商品代肉雏鸡平均价格3.47元/只，比前一周下降10.6%，同比上涨19.2%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格69.25元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨8.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格62.53元/公斤，比前一周上涨0.2%；上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省份平均价格82.43元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格68.58元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨13.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格66.76元/公斤，比前一周上涨0.1%；上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份平均价格71.77元/公斤，与上周价格持平。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.57元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨5.6%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.10元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨4.0%。主产区东北三省玉米平均价格为1.85元/公斤，比前一周上涨0.5%；主销区广东省玉米价格2.22元/公斤，与上周价格持平。全国豆粕平均价格3.25元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降1.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.02元/公斤，与上周价格持平，同比上涨1.0%；肉鸡配合饲料平均价格3.13元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.3%；蛋鸡配合饲料平均价格2.86元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨0.7%。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
