资讯 > 市场动态 > 生酮饮食引发创新热潮
生酮饮食方式火热，各大品牌也相应地推出了的各类食品，主打便携性。
以高脂肪、低碳水化合物饮食配制营养棒为拳头产品的品牌商，比如洛杉矶的Kiss My Keto、加里福尼亚的Dang Foods、安大略省的Riverside Natural Foods和多伦多Love Good Fats。他们推出的产品主要以坚果和种子为原材料，帮助消费者实现生酮饮食，从而达到减肥的目标。这些产品基本上都是低糖类，即便是需要调味，选用的糖也是低热量的甜味剂，比如赤藓糖醇、甜菊糖和罗汉果等。
另外，来自新南威尔士州的Fat Snax推出了低碳水无糖风味饼干，如花生酱味，柠檬味饼干和巧克力味薯片。
华盛顿州的Summit Naturals公司推出了低碳水的生酮类小吃HighKey Snacks。产品采用小分量包装，添加了切达干酪和蛋清制成的脆脆的奶酪碎，少量饼干和用澳洲坚果、山核桃、榛子和南瓜籽制成的坚果黄油，口味有咸甜两种。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
