资讯 > 市场动态 > 手性单体新烟碱类农药可降低对蜜蜂毒性
如何解决新烟碱类农药对蜜蜂的生态毒性？近日，科学家为解决这一难题提供了一个新思路。中国农业科学院植物保护研究所农药残留与环境行为研究组与昆虫功能基因研究组合作，阐明了新烟碱杀虫剂呋虫胺对意大利蜜蜂的致毒机理及其立体选择性差异分子机制。相关研究成果在线发表于《国际环境》（Environment International）。
新烟碱类农药是全球用量的杀虫剂品种，对全球重要媒介昆虫蜜蜂的高毒问题日益凸显，成为威胁全球农业环境生物安全的重大科学难题。从2013年7月1日起，欧盟就开始对新烟碱类农药实施限用政策，以降低或避免对蜜蜂等传粉昆虫的危害。然而，开发一种高效农药往往历经多年，耗资上亿美元。如何在保留新烟碱类杀虫剂对靶标害虫高效性的同时，降低对蜜蜂等传粉昆虫的毒性是急需解决的重要科学问题。
该研究从手性对映体角度入手，以第三代新烟碱类手性农药呋虫胺为代表开展研究。所谓手性对映体是化合物含有物质和镜像不能重叠性质的成对的光学异构体，而手性对映体之间活性和毒性往往差异大，甚至相反。由于异构体分离难度大，对传统农药做安全评价时通常不区分农药对映体，因此常导致评价结果不准确。
该研究发现并证实，呋虫胺的杀虫活性主要来自于呋虫胺右旋对映体，而对意大利蜜蜂的毒性主要来自于呋虫胺左旋对映体，解析了呋虫胺对映体对害虫和蜜蜂的毒性选择性差异受体亚基，揭示了呋虫胺左旋体对意大利蜜蜂高毒性的分子机制。
为此，科学家建议，研发右旋呋虫胺的手性单体农药，有效降低呋虫胺对蜜蜂种群的毒性，同时有效控制靶标害虫。
该研究得到国家自然科学基金和中国博士后科学基金项目的资助。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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