资讯 > 营养保健品 > 四成多吃夜宵居民处于“疾病状态”
“2019健康责任论坛暨2018年全民中医健康指数研究报告发布会”7月5日在京举行。论坛上发布了《2018年全民中医健康指数研究报告》。数据显示，20—39岁居民“疾病状态”比例为28.7%，在各年龄段中比例。其中，在饮食方面，“吃夜宵”居民“疾病状态”的比例为45.6%；“不吃早餐”居民“疾病状态”比例为40.7%。
中医健康指数是在中医理论指导下衡量健康状态的指标。中医健康状态分为健康状态、中间状态、疾病状态。2018年全民中医健康指数为63.1，表示目前全民健康处于相对较稳定状态。调查数据显示，20—39岁居民“疾病状态”比例为28.7%，在各年龄段中比例。40—59岁居民和60—80岁居民“疾病状态”比例分别为17.4%和15.9%。本年度报告首次关注青少年中医健康问题，13—19岁居民“疾病状态”为8.6%，易患健康问题总体比例较低，主要问题是脾胃、肝功能失调等。
调查数据证实，饮食、起居等生活习惯与人们的健康密切相关。在饮食方面，“吃夜宵”居民“疾病状态”的比例为45.6%，“不吃早餐”居民“疾病状态”比例为40.7%，“不吃晚餐”居民“疾病状态”的比例为19.4%；“肉食为主”居民“疾病状态”比例为29.9%，“素食为主”居民“疾病状态”比例为23.5%。在起居方面，“经常熬夜、睡眠不足”居民处于“疾病状态”比例为35.2%。在运动方面，“每天坚持运动”居民处于“疾病状态”比例为14.5%，“每月运动几次”居民处于“疾病状态”比例为27.7%。
专家建议，脾胃不和人群应避免寒凉、辛辣等刺激性食物，三餐规律，避免饥饱无常，尽量不吃宵夜，戒烟限酒。肝功能失调人群平时应保持乐观心态，尽量少生气，可避免肝气郁结。
该论坛由人民健康、中华中医药学会主办，已经连续发布四年的“全民中医健康指数研究报告”。2018年度中医健康指数调查范围覆盖全国45个市县，样本量覆盖13—80岁年龄段群体。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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