资讯 > 市场动态 > 巴西玫瑰红葡萄酒消费量增加 市场份额升至4.7%
国际葡萄与葡萄酒组织近日公布的调查表明，巴西是全球范围内消费葡萄酒最多的20个国家之一，也是全球的葡萄酒生产国之一，每年生产的葡萄酒能够达到3.4亿升。过去5年中，巴西人的玫瑰红葡萄酒消费量大幅增长。
巴西网站“consumidormoderno”7月1日报道，巴西Wine Intelligence咨询公司也指出，2017年，约有170万巴西人在网上购买葡萄酒，与前一年相比增长了40%。根据Ideal Consulting咨询公司的数据，2014到2018年，巴西玫瑰红葡萄酒的进口量由原本的100万升增长至超过500万升。
玫瑰红葡萄酒是一种使用去皮后的红葡萄酿造的葡萄酒，在发酵前一般会花费几个小时甚至几天的时间进行极短时间的浸皮，因此在酿造之后会留下粉红色的色泽。根据巴西葡萄酒协会（Ibravin）公布的数据，进口玫瑰红葡萄酒的在巴西葡萄酒市场上的份额已经达到了4.7%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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