波尔多葡萄酒新增七个允许使用的葡萄品种

2019-07-04 来源：食品伙伴网

如果未来葡萄牙著名的红葡萄品种Touriga Nacional出现在波尔多的Bordeaux AOC和Bordeaux Superieur AOC葡萄酒中您也不必惊奇，因为它已经被允许合法使用了。

　　最近，法国波尔多葡萄酒产区生产商联盟投票一致通过允许以下七种酿酒葡萄品种（四种红葡萄品种和三种白葡萄品种）使用在Bordeaux AOC和Bordeaux Superieur AOC葡萄酒中：

　　Touriga Nacional（国产多瑞加）：原产于葡萄牙的著名红葡萄品种。Touriga Nacional即使在炎热干燥的环境中也能酿造出极为复杂和优雅的葡萄酒。

　　Alvarinho（阿瓦里诺）：也被称为Albarino（阿尔巴利诺），它是广泛种植于西班牙西北部和葡萄牙东北部的白葡萄品种。

　　Marselan（马瑟兰）：原产于法国南部的红葡萄品种，是法国农业研究院（INRA）在1961年用Grenache（歌海娜）与Cabernet Sauvignon（赤霞珠）杂交繁育出的红葡萄品种。它在中国目前种植面积比例和市场知名度均比较高。

　　Petit Manseng（小满胜）：主要用于酿造甜白葡萄酒的著名白葡萄品种。

　　Arinarnoa（阿琳娜）：它是法国农业研究院（INRA）于1956年用Merlot（美乐）和Petit Verdot（小维多）杂交培育而成的稀有红葡萄品种。

　　Castets（卡斯泰）：是原产于法国的稀有红葡萄品种。它是一个罕见并濒临灭绝的品种，目前它仅种植在法国，2011年的种植面积仅0.1公顷。

　　Liliorila（丽洛拉）：是原产于法国的稀有白葡萄品种。它是1956年由法国农业研究院（INRA）用Baroque（巴洛克）与Chardonnay（霞多丽）杂交培育出的白葡萄品种，它目前主要种植在法国，2011年的种植的面积仅有3公顷。

　　以上七种葡萄的优点包括相对良好的天然抗性，特定疾病，如灰腐病和霉菌，以及经证实的应对温暖条件的能力。

　　虽然这项决议需要法国国家原产地控制命名和质量管理局（INAO）批准，但鉴于这是一项打击气候变化影响的潜在突破性举措，因此批准只是走程序的时间问题。

　　Decanter的波尔多专家Jane Anson表示，该举措应该成为更广泛的行业应对气候变化的“警钟”。