资讯 > 市场动态 > 英政府巨资扶持农业创新项目
为帮助英国农民提高粮食产量和减少浪费，英国政府从“产业战略基金”中划出2200万英镑，用于支持研发一系列现代农业创新项目，如用电替代除草剂的新型除草技术、监测土豆等作物生长情况的探地 雷达技术等。
英国科学部长克里斯·斯基德莫尔6月28日宣布了首批31个致力于应对粮食生产转型、发展绿色农业等挑战的项目。这些项目将通过“产业战略基金”，帮助企业、研究人员和需要进行产业转型的农场开展技术创新研究，并成为英国政府正在推进的现代产业战略的重要组成部分。除来自政府的2200万英镑外，相关企业也将贡献880万英镑用于农业技术创新。
英技术创新主管部门认为，农业技术创新应该帮助农业部门在减少农业生产对环境损害的前提下，获得粮食生产增产方式的可持续性和高效性，所以此次获得资助的项目基本体现了这种要求。如位于沃里克郡的RootWave公司研发的使用电力替代化学物质除草的新技术，获得了69万英镑的资助，该技术是用电准确杀死杂草的根茎，达到除草而不损害农作物的效果。位于林肯郡的Tuberscan公司，计划投入39.1万英镑开发探地 雷达、地下扫描和人工智能，用以监测土豆的生长情况，并确定土豆何时可以收割，预计该技术可以使作物增收约5%—10%，并以最小的成本减少浪费。再如位于谢菲尔德市一个名为aiScope的项目，将利用100万英镑的拨款，通过人工智能和分析技术来处理常见的谷物杂草，这项技术可能会为农民每年节省5.8亿英镑。
斯基德莫尔说，英国已经明确了在2050年之前实现零排放的目标。“这些项目将确保我们在支持至关重要的农业生产领域发挥带头作用，在为消费者提供高质量食品的同时，避免对环境产生更大的影响。”英国农业部长罗伯特·古德威尔认为，农业技术创新可以帮助我们解决农业面临的挑战，比如在不更多损害环境的前提下，帮助农民有效防范农作物病虫害等。“对这些新技术项目的更多支持，有助于科学突破，从而实现全球食品供应链的可持续性。”
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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