资讯 > 加工包装机械 > 消除核事故负面影响 日本福岛县拟发售新品种大米
据日本共同社报道，日本福岛县为提升因福岛核事故而受损的县产大米形象，将于2021年秋发售新开发的独有品种高级品牌米。
报道称，福岛县农产品受核事故影响有价格走低的趋势，福岛县希望通过销售高级品牌米，为恢复该县产大米受损形象打头阵。福岛县相关负责人表示，“与高级米本身的利润相比，更重视提升核事故后县产大米的形象”。
据报道，日本高价品牌大米市场上已有“艳姬”（山形县）、“伊达正梦”（宫城县）等，各产地间竞争激烈。福岛县分析了其他产地大米的特征，选出了符合高级大米顾客群体的偏好、在试吃会上受欢迎的新品种。其特点为香甜且粘性大，口感软糯。
福岛县将控制出货量，以高于县产“越光”的价格出售。明春开始种植，农户将积累种植方法的经验。面向2021年秋季开始的正式发售，福岛县将调查销路和顾客群体等，制定具体的销售战略。
福岛县知事内堀雅雄表示，“希望福岛的大米在国内和世界得到认可”。今夏开始征集名称，明年3月公布。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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