标准助力食品安全国际共治

2019-07-03 来源：中国经济网

“食品安全离不开全球共治，随着经济全球化和贸易自由化，各国相互联系和依存日益加深。未来，中国将继续与‘一带一路’沿线国家在食品供应链、质量控制、食品科技创新、食品监管实践、食品产业等领域积极开展国际间合作，同心协力推动食品安全国际共治。

“食品安全离不开全球共治，随着经济全球化和贸易自由化，各国相互联系和依存日益加深。未来，中国将继续与‘一带一路’沿线国家在食品供应链、质量控制、食品科技创新、食品监管实践、食品产业等领域积极开展国际间合作，同心协力推动食品安全国际共治。”

“最严谨的标准”被列在中国食品安全工作 “四个最严”之首。资料显示，目前我国已制定、发布食品安全标准超过1260项，涉及2万多项食品安全指标，涵盖日常消费的所有主要食品品种。近年来，中国的食品安全状况总体稳定向好，在建立食品安全监管体制，制定食品标准和加强食品安全风险评估方面都取得了重要进展，

国际标准化组织（ISO）原主席张晓刚表示，“一带一路”沿线国家在食品安全标准方面有着各自的要求，那么，食品安全国际共治迫切需要解决的就是在标准方面的国家互认。诸如包装、运输、仓储等方面的标准互认。

“食品安全国际共治重要的是要充分研究食品安全国际标准，借鉴具备食品安全成熟体系的国家经验，建立食品安全领域的分享交流平台。”

在张晓刚看来，食品标准是全球食品安全共治的基础，也是解决食品安全问题的保障。比如，产品质量分级标准，包装标准、运输标准、储存标准，食品储存和运输的安全标准。

“从 ‘一带一路’食品安全共治的角度来讲，只有所有‘一带一路’国家实现了统一的食品安全标准共认，食品安全的国际共治才能真正的实现。”

多位接记者采访的专家、学者表示，值得注意的是，标准不执行在发展中国家是一个非常普遍的问题，所以在讨论“一带一路”标准共治的时候，标准执行将是未来必须面对的一个巨大挑战。

中国澳大利亚商会首席执行官兼执行董事尼克？柯伊尔说，食品安全是实现“一带一路”沿线国家人民能够享受到优质食品和提高生活品质的重要一环，但是首先需要解决的是中澳两国在食品安全标准方面的合作，比如，技术标准的协调一致以及标准的互相认可，这一点也可以在“一带一路”沿线国家进行进一步的推广。

“‘一带一路’沿线国家需要在各个国之间进行标准的协调和融合，还必须要保证各国标准的可持续性。在标准互认方面确实有很多挑战，我觉得可以借鉴欧盟的做法。”尼克？柯伊尔表示，食品安全共治是一个非常高的目标，必须要合作。