资讯 > 市场动态 > “蒜”你狠！一斤大蒜8块钱？业内人士：种植面积减少，产量下降是主因
经常买菜的市民可能发现了，最近一段时间大蒜的价格一路上涨，价格直逼前些年“蒜你狠”的时候。6月24日一早，记者前往市场一探究竟。
在南京众彩蔬菜批发市场，记者看到，刚刚上市的新蒜头，看起来非常新鲜。批发商告诉记者，今年蒜头的批发价格是3到4块每斤，去年这个时候价格是1到2块每斤，足足涨了一倍。
“山东蒜头的批发价格涨到了4.3元左右，邳州的涨到了5.5元，射阳的2.8到3元。”老家就是蒜头产区邳州的汤宜秀，在南京做批发生意30几年了，对于周期式的暴涨暴跌，她早已习惯。“去年一包的批发价格100多块，今年200多块。每天100多包吧，跟以前一样，销量正常。”
在南京进香河菜场，价格牌上蒜头的标价是8元每斤，这样的价格让老百姓望而生畏，销售商的生意也变得难做了。“去年才6、7元，今年8元，赚不到钱，很贵，买的人变少了。”
记者注意到，整个市场上，卖蒜头的销售摊位只剩下2到3家，卖不掉赔钱，贱卖也是赔钱，很多销售商都选择暂时停买，减少损失。如今正是新蒜上市的季节，为什么价格不减反涨了呢记者来到蒜头产区邳州发现，大蒜种植面积较去年减少了三分之一，产量较少导致价格上涨。“从地里出来就4块多了。”当地的批发商告诉记者，“加工之后还得每斤加好几毛，还有人工托运费等。”
业内人士表示，大蒜整体种植面积减少，产量下降是价格上涨的主要原因。南京众彩蔬菜市场业务部主任郭金华：“上涨的原因主要是去年和前年价格过低，农民种植积极性不太高，导致产量减少。目前有些电商平台也会直接到产地去收购，也造成了抢购。”
不过，业内人士也表示，大蒜的消费群体相对固定，消费弹性小，加上市场供应量充足，继续上涨的可能性并不大，市民大可放心。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
漫步在超市的零食区，几乎每隔几排货架就能遇见软糖专区——从色彩缤纷的水果爆浆软糖，到印着卡通形象的儿童营养软糖，再到添加玻尿酸、益生菌的“养生款”，这些外表Q弹、内心柔软的甜蜜小食，早已超越了传统糖果的范畴。
在快节奏的现代生活中，人们对健康管理的需求日益精细化，兼具“零食属性”与“健康功能”的压片糖果逐渐成为消费新宠儿。它不仅保留了传统糖果的愉悦口感，更通过科学配方融合营养补充、体重管理、情绪调节等多元需求，成为日常养生与休闲享受的双重载体。
在现代快节奏生活中，关节疼痛问题日益困扰着中老年人与运动爱好者。氨糖作为关节健康的核心营养物质，近年来受到广泛关注。本文将从氨糖的定义、作用机制、适用人群到市场趋势与选购指南，为您全面解读这一“关节守护者”。
随着“天然、绿色”成为健康与美容领域的关键词，植物提取物凭借其丰富的生物活性和环保特性，逐渐成为替代合成添加剂的重要选择。从古代草药到现代医药，植物提取物的应用历史可追溯千年，而在科学技术推动下，其提取工艺与应用领域正不断拓展。
近年来，甜菜碱以抗氧化、代谢调节、保护肝 脏等多样化的功能体现而受到广泛关注。据贝哲斯咨询调研数据显示：2024年全球甜菜碱市场规模为38.5亿美元，预计2024年至2029年该市场复合年增长率为4.5%。在功能性成分愈发多样化的当下，甜菜碱仍具有可观的发展潜力。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
