资讯 > 市场动态 > 美国首都下月起全面禁用塑料吸管
美国首都华盛顿定于7月1日起全面禁用塑料吸管，违规提供吸管者可能面临800美元罚款。
禁令今年1月1日起生效，设置半年缓冲期，供餐饮企业和生产厂商调整。
法新社24日报道，吸管“看似美国民众日常生活不可或缺的一部分”，恰恰从华盛顿开始风靡。如今，华盛顿将继西雅图之后，成为美国第二座禁用塑料吸管的大城市。
世界首根申请专利的吸管由马文·切斯特·斯通1888年发明。斯通对生产纸质香烟烟嘴的机器卷筒稍作改动，制成了纸质直筒形吸管。
依据流传的说法，斯通在美国内战中负伤后定居华盛顿，某天傍晚啜饮鸡尾酒时灵光突现，因而发明吸管。据说，促使他这样做的动力是不喜欢鸡尾酒里掺入黑麦草的味道。黑麦草当时充作“天然”吸管。
为帮助女儿饮用奶昔，另一名美国人约瑟夫·弗里德曼上世纪30年代发明可伸缩吸管。按照法新社的说法，吸管与可乐机、外卖食品和加冰饮料一同成为“美国消费文化的标志”。
据美国《华盛顿邮报》1月28日报道，7月1日以后如果仍有人违规使用塑料吸管，可能面临800美元罚款。华盛顿的酒吧和餐饮企业今年初开始用纸、干草、竹或玉米淀粉等材料制成的吸管取代塑料吸管。
按照华盛顿市政官员的说法，塑料吸管占全市垃圾总量不是很多，但由于大部分垃圾回收机械无法应用于如此轻薄的吸管，它们通常经河道汇入大海。先前，一只鼻孔插着吸管的海龟视频在社交媒体广为流传。
《华盛顿邮报》报道，一家餐饮连锁企业的共同创始人丹·西蒙斯参与推动华盛顿市全面禁用塑料吸管。西蒙斯名下的7家餐馆一直提供据称可生物降解的塑料吸管。但他偶然发现，这种吸管泡在盐水中半年没有发生任何变化。这促使他发起“一根稻草（吸管）”运动。英文中“稻草”和“吸管”是同一个词。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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