资讯 > 市场动态 > 我国与世界粮食计划署签署合作备忘录
为深化南南合作，与发展中国家分享中国粮食成功经验，6月20日，国家粮食和物资储备局与联合国世界粮食计划署（WFP）在河南郑州签署了关于南南合作的谅解备忘录。
国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长张务锋表示，新中国成立70年来，中国粮食安全保障能力明显提高，粮食供求实现了由长期短缺到总量平衡的历史性跨越，保证了谷物基本自给、口粮安全。这既有力促进了中国经济社会持续健康发展，同时为世界粮食安全作出了积极贡献。
国家粮食和物资储备局与WFP在南南合作框架下签署关于开展南南合作的谅解备忘录，旨在落实联合国2030年可持续发展议程，进一步深化双方在粮食领域的合作，把中国在粮食仓储体系管理、产后节粮减损、产后服务、促进小农户与市场衔接等方面的技术和经验等推广到需要得到更多帮助的广大发展中国家，保障国际粮食安全。
WFP总部高级官员斯坦莱克表示，中国在过去30多年里取得了减贫和社会发展方面的巨大成就，现在是WFP在世界范围内的重要合作伙伴，地位日益重要。与国家粮食和物资储备局签署关于南南合作的谅解备忘录是双方在粮食领域加强合作，帮助发展中国家提高粮食安全和营养水平的重要举措，具有里程碑意义。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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