资讯 > 食品原材料 > 什么人适合喝羊奶？听听专家怎么说！
近几年，羊奶粉成为越来越多妈妈的选择，市场也是不断升温，有人说羊奶是世界上公认的最接近人奶的乳品，营养种类全、易于吸收。那么，羊奶粉真的这么好吗？什么群体适合食用羊奶粉呢？
记者在南京常发广场一家婴幼儿用品店看到，有两个柜台专门销售从荷兰和新西兰进口来的羊奶粉，其中一款羊奶粉900克售价439元，另一品牌羊奶粉800克售价428元，价格普遍较高。现场，一位准妈妈正在为即将出生的孩子挑选奶粉，“我是听朋友说，陕西那边喝羊奶的比较多。”
门店负责人沈伟告诉记者，这两年我们的羊奶粉是有一个10%的销售的递增，主要购买羊奶粉的群体包括对牛奶蛋白比较过敏的宝宝群体，还有针对于中高端的消费者。不过，很多人并不清楚羊奶粉和牛奶粉之间的区别，喝羊奶是不是得分体质呢？
中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽介绍：羊奶粉比较适合一些特殊的人群来吃，它的脂肪酸的构成很有特点，主要是以中链脂肪酸为主，中链脂肪酸比长链脂肪酸容易吸收、容易提供能量。
专家介绍，羊奶粉中的钙、钾等矿物质和维生素含量都较高。乳糖不耐受等群体比较适合食用羊奶粉。何丽解释：致敏性和乳糖不耐受的风险都比牛奶要低一些，尤其是致敏性、所以很多小朋友不能喝牛奶，用羊奶来试一下可能也能接受。
不过，由于羊奶产量较低，目前在全国奶制品市场份额中占比仅5%左右，所以价格普遍高于牛奶制品。
根据中国居民膳食指南，一个成年人每天至少要喝300毫升液体奶，然而中国疾控中心中国居民营养健康监测调查结果发现，中国的成年人人均每天奶制品的消费量只有24.7克，非常少。专家建议消费者适当增加奶制品摄入量。不过需要注意的是，消费者要慎重选择功能性奶粉，比如添加益生菌的奶粉，它只适用于免疫力低下、胃肠道消化不良的人群以及老年群体。
江苏省农业科学院农产品加工研究所所长李国锋建议：“不要刻意去挑选含益生菌的牛奶和羊奶，一个是成本比较高，第二也许会搅乱你体内的菌群，甚至会造成一些不好的影响。”
其实不管是羊奶还是牛奶，关键是要保证有足够的摄入量，这样才能保证我们的营养均衡。至于选择哪一种，还是要根据自身体质和经济状况来决定，没必要盲目跟风。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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