资讯 > 市场动态 > 意外很搭？日本拉面店推出“暗黑款”珍珠奶茶冷面
近日，日本一家知名连锁拉面店开发了一款“暗黑款”拉面，将冷面沾酱替换为“珍珠奶茶”，因应连连高温。此款冷面是东京五轮洞的限定版商品，每日只限量发售15份，由于大受好评，店家在18日称将把活动时间延长至7月底。
据报道，在拉面店“面屋武藏（Menya Musashi）”供应的这款拉面，取名为“珍珠奶茶沾冷面”，一位拉面专栏作者山川大介说“这明显就很奇怪”，但他依然带着半信半疑的心情尝试。
据山川分享，冷面配有葱油鸡和黄瓜等配料，而沾面汤汁就是一碗珍珠奶茶，汤头用鲣鱼与牛奶调味，汤里也有许多珍珠，面条相较一般拉面较为扁平，上头还有许多黑色的伯爵茶叶颗粒，当面条与珍珠一起进食时，可以享受双重的Q弹口感，“珍珠奶茶沾冷面”意外的很“搭”。
此外，吃完面条后，可以将店家随餐附上的“杏仁奶”倒入沾面汤中饮用，可以让汤头味道更醇厚。山川提醒，由于每日的“珍珠奶茶沾冷面”仅限定15份，想要尝鲜的人一定要提前排队。
据悉，该店原先的活动期仅预定至6月底，如今因“珍珠奶茶沾冷面”回应太过热烈，拉面店已在官网上公布将活动延长至7月结束。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
