资讯 > 市场动态 > 京东生鲜618火力全开，开场半小时销售2000吨生鲜产品!
6月18日零点钟声一响，京东618全球年中购物节正式进入了高潮期!
京东生鲜火力全开，创下多项记录!5分钟成交额超去年618当天第1小时，49分钟成交额超2017年618全天。仅过去半小时，京东生鲜共销售约2000吨产品，相当于400只成年大象的重量。
京东生鲜数据显示，开场3分钟，“夜宵一哥”小龙虾就狂销86万只，依次排开可以铺满整整11个篮球场，平均每秒就卖出近4800只!
在健康轻食理念的驱动下，水果成为越来越多的人的三餐必备食品，此次京东618开抢仅半小时，蓝莓销售量高达132吨，相当于26辆卡车的运载量，苹果成交额同比增长11倍，梨成交额同比增长41倍，水果圈的“流量担当”，当之无愧!
此外，伴随着消费升级趋势的日渐明显，海参半小时成交额就同比增长了7倍；另外，进口生鲜在开场半小时内就销售500吨，单一新品奔达利澳洲精选谷饲西冷牛排10分钟就销售10000份，摞起来高度堪比一座70层高楼，这也反映了国民消费精细化、品质化的趋势。
有趣的是，6月18日零点钟声一响，一位来自江苏常熟的买手就率先斩获首单，一举拿下了芒果口味的八喜家庭装冰淇淋，炎炎夏日，再“芒”也不要忘了跟家人共享清凉。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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