资讯 > 市场动态 > 荔枝有毒物质致病?47名印度儿童因脑炎丧命
据外媒报道,当地时间13日,印度比哈尔邦卫生当局表示,47名儿童因吃下含有毒素的荔枝,患上急性脑炎综合症,并因此丧命。
该部门表示,自今年1月以来,墨沙发坡市的两家医院共登记了179起脑炎病例,但是导致死亡的案例只发生在过去三周。
据报道,印度卫生部门表示,导致儿童死亡的案件与低血糖有关。国家卫生高级官员桑杰·库马尔说,该地区广泛种植荔枝也是导致儿童死亡的原因。
医学期刊《柳叶刀》2014年发表的一项研究曾指出,荔枝是诱发脑部疾病的一个原因。该研究称,受荔枝毒素影响的孩子大部分时间都在附近的果园中吃荔枝,他们晚上回家时,“不想吃饭”。而没有吃晚饭的孩子的患病率是那些吃晚饭孩子的两倍。
研究称,当孩子血糖水平下降时,身体会开始代谢脂肪酸,从而导致葡萄糖增加。但对于那些受荔枝毒素影响的孩子而言,荔枝毒素会影响“葡萄糖合成”,从而导致血糖降低并诱发脑炎。研究称,未成熟的荔枝中,毒素含量较高。
库马尔表示,专家介绍称,荔枝内的毒素会沉积在儿童的肝 脏中,但温度升高时,毒素就会被释放出来。
他说,患病的孩子“来自贫困家庭,他们糖分摄取不足,且营养不良。”肝 脏储存糖原,当血糖水平下降时,肝 脏会释放额外的糖进行平衡,当肝 脏内糖储存不足且只有毒素时,那些毒素就会被释放出来。
据报道,印度比哈尔邦当局已向该地区发出通知,建议父母确保儿童水摄入充足,且不要空腹睡觉。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源,涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”,海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界,更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中,鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集,到现代餐桌的多样料理,鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾,更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食,还是内陆家庭的进补选择,鱼类食品的普及性与价值认可度,都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位,从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香,天然香料不仅赋予食物独特风味,更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能,关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号