资讯 > 市场动态 > 2019年1-4月厄瓜多尔大虾出口销量同比增长25%
厄瓜多尔《快报》6月12日报道，厄国家水产养殖委员会（CNA）发布数据，2019年1-4月，厄瓜多尔大虾出口量和出口额分别达4.3亿磅和11.33亿美元，同比分别增长25%和11%。
近年厄瓜多尔大虾出口持续增长，2018年厄大虾出口31.99亿美元、11.15亿磅，创历史新高。今年厄大虾有望超过香蕉，成为该国大非石油类出口产品。尽管近两年国际市场大虾价格下跌，但截至2019年4月，厄大虾均价维持在每磅2.6美元。
CNA数据显示，亚洲为厄大虾主要出口地区。截至今年4月，厄瓜多尔对该地区大虾出口占出口总量67%，远高于欧洲（18%）和美洲（2%）。中国、越南、西班牙为厄大虾前三大出口目的地，厄对三国出口大虾分别占出口总量的40%、24%和13%。
今年下半年，厄瓜多尔大虾将迎来新的市场发展机遇。昨日厄外交部发布消息称，厄瓜多尔获得向澳大利亚出口大虾的最终授权，澳将成为第50个厄大虾出口国。此外，开拓澳市场将为厄瓜多尔带来新增就业。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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