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    2019-06-04 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    众所周知在日常的加工食品当中,生产商会加入一些添加剂来进行调味和增香的效果,但是食品添加剂也是化学品,它对人体健康的危害是什么呢?

           食品添加剂危害是什么?众所周知在日常的加工食品当中,生产商会加入一些添加剂来进行调味和增香的效果,但是食品添加剂也是化学品,它对人体健康的危害是什么呢?

     食品添加剂危害

           【食品添加剂危害是什么?】

           根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

           许多人谈及食品添加剂都是闻之色变,但其实这都是对食品添加剂的误解,无论是工业化生产的面包、蛋糕、果汁饮料、冰淇淋等,还是家庭手工制作的馒头、包子、油条等,都离不开食品添加剂。使用了食品添加剂可以延长食品的贮藏期,有利于食品保存,为消费者提供更加美味的食品,满足消费者不同的需求。食品添加剂是现代食品工业发展的产物,没有食品添加剂就没有现代食品工业。

           添加剂种类繁多,食品添加剂只是其中的一种,此外还包括饲料添加剂、药品添加剂、混凝土添加剂、塑料添加剂、涂料添加剂、汽油添加剂等等。臭名昭著的三聚氰胺,它不是食品添加剂,而是用于混凝土、塑料和涂料中的添加剂。还有,苏丹红、福尔马林等都是化工原料,也不是食品添加剂。其它添加剂及化工原料是不允许在食品中应用的。在食品中使用非法添加物才会对人体健康造成很大危害。

          

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