资讯 > 营养保健品 > 早餐食谱的重要性有哪些
一日三餐，早餐居首。早餐的质量高低，与人体健康，与人们的工作、学习效率，关系很大。一个人，只有吃好早餐，才能获得充足的热能，从而才能精力充沛地投入到的活动中去。反之，如果不吃早餐或早餐质量不高，则有可能引起低血糖症，使人感到疲劳、无力，降低劳动效率。尤其是不吃早餐，往往因感到饥饿而造成午餐过量，这样饥一顿饱一顿，长此以往，将会引起消化不良以至胃病。因此有一本早餐食谱是多么重要！
【早餐食谱的重要性】
《早餐食谱(修订版)》内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、食堂和专售早点的大排档经营参考。这是一本专门传授各种早餐制作方法的大众食谱书。书中以普通百姓的日常早餐为依据，简要讲述了有关早餐的基本知识，详尽介绍了400余种早餐的具体制法，其中包括早餐小菜177种，早餐粥汤羹茶105种，早餐主食124种，并附有早餐品种搭配及其所含热量对照表。建议大家可以做参考。
三顿饭，必须科学合理地予以安排。根据科学研究，一般情况下，早餐、晚餐各占全天总热量的30％左右，午餐占全天总热量的40％左右。这样的分配比例，既能满足一个人全天各项活动所需的能量，又能与人体的生理活动相适应。常言道：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。讲的就是这个道理。总之，早餐很重要，决不能凑合、将就。
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