资讯 > 市场动态 > 首届茯茶与健康高峰论坛在湘举办
5月29日，首届茯茶与健康高峰论坛在湖南省茶业集团举行。论坛由湖南省健康服务业协会、湖南省茶叶学会、湖南省茶叶协会和湖南省食品行业联合会共同主办，来自医学、茶学等各领域的多位专家学者共计300余人齐聚湖南省茶业集团，共同探讨茯茶与健康，推广健康饮茶，饮健康茶，为健康中国建设加油助力。
“没有全民健康，就没有全面小康。”但随着物质生活的飞速发展，高血脂、肥胖症、糖尿病呈“井喷式”爆发。目前糖尿病病患者已达1.2亿人，糖尿病高危人群已超4.5亿，高血脂症患者已达2.2亿，由糖尿病、高血脂症诱发的心脑血管疾病致死人数每年高达300多万人。慢性病已成为实施“健康中国”战略、实现全民健康目标的严重挑战。此次高峰论坛以“茯茶与健康”为主题，邀请专家学者重点探讨茯茶与慢病的关系，以期为“三高”人群的健康做贡献。
中南大学湘雅二医院唐大寒教授表示：“虽然茶更多地被人们认为是一种食品，但是茶最早被发现和应用是因为它的药用价值。很多早期典籍资料和现代科学研究都能够证明茶叶中的独特功能成分。对于中医而言，茶本身就是一味中药。”
湖南农业大学肖力争教授指出，茯茶中最与众不同的就在于其具有的“金花”成分，能有效地促进调节新陈代谢。现场医学专家针对茯茶与糖尿病、茯茶与代谢及慢病健康管理进行了深入探讨，专家们一致认为：“通过饮用茯茶控制体重，促消化调节代谢减少糖尿病危险因素，有助降低慢性病及并发症风险。糖尿病健康管理五架马车，饮食治疗是最基本的疗法，茶疗是饮食治疗的方法之一，以食疗、茶疗把好糖尿病防控的道门，那将是糖尿病患者的福音。”
湖南省健康服务业协会理事长李桂源教授告诉记者：“茯茶对三高人群的健康十分有益。湖南省茶业集团发明的国家科技进步二等奖成果‘诱导调控发花、散茶发花、快速醇化’等黑茶加工新技术，经现代提质提取工艺技术加工而成的茶饮新品‘轻轻茶’，是现代茯茶产品的佼佼者，口感醇厚，饮用方便。”
以湖南农业大学刘仲华教授为首的专家委员会对茯茶珍品“轻轻茶”调节血糖、血脂，预防慢性病的保健作用给予了充分肯定和高度评价，专家们一致认为轻轻茶饮非常适合普通民众尤其是糖尿病、高血脂症、肥胖症人群饮用。
论坛上，湘茶高科技有限公司宣布，在2018年“万人健康大计划”的基础上，成立“轻轻茶”健康公益扶贫基金，通过提倡全民健康饮茶、饮健康茶，以“你喝”轻轻茶“，我投一分公益金”的方式募集资金，用于帮扶因“三高”等慢病致贫家庭；同时，公司启动“健康万里行”扶贫计划，仅省内公益扶贫点的行程就将超过10000公里。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
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