牛磺酸呈酸性而肌酸呈碱性导致二者可以共价键形式结合形成一种牛磺酸盐。下面就详细了解一下牛磺酸和肌酸合成盐的方法。
【牛磺酸盐的合成方法】
牛磺酸以游离态的形式存在于人体内，在日常生活方面最显著的功效是提高免疫力和抗疲劳。肌酸主要存在于动物的肝 脏内，它可以促进我们肌细胞生长、增加肌肉细胞的含水量、帮助肌肉细胞储存能量以及增加蛋白质的生长合成，所以它能帮助运动员提高肌肉力量及肌体的耐久力。
一、在肌酸中加入水搅拌形成乳化物，再将牛磺酸的水溶液滴加到肌酸形成的乳化物中直至乳化物澄清透明，这样就得到牛磺酸盐的水溶液。二、将水溶液减压蒸馏浓缩至原溶液容积的二分之一到五分之一形成浓缩液。三、将浓缩液降温至3至5摄氏度后得到牛磺酸肌酸盐的白色结晶物，用过滤器分离得牛磺酸肌酸盐的白色结晶物，四、将结晶物干燥的干品溶于无水乙醇得到牛磺酸肌酸盐的乙醇溶液，五、将溶液减压蒸馏至干得到牛磺酸肌酸盐的白色结晶物，将结晶物再进行干燥就可以得到牛磺酸肌酸盐纯品。
牛磺酸和肌酸合成的牛磺酸盐可以同时满足运动员对牛磺酸抗疲劳和肌酸提高力量需要，而且摄取更为方便。
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