资讯 > 市场动态 > 中国农科院西部肉牛种质科技创新基地落地平凉
近日，中国农业科学院西部肉牛种质科技创新基地开工仪式在甘肃省平凉市崆峒区举行。全国政协委员、中国农业科学院原党组书记陈萌山宣布中国农业科学院西部肉牛种质科技创新基地开工。甘肃省政协副主席、平凉市委书记郭承录，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌分别讲话。甘肃省政协副主席尚勋武出席开工仪式。平凉市委副书记、市长王奋彦主持开工仪式。
据了解，西部肉牛种质科技创新基地是按照中国农业科学院科研基地总体布局，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所在全国规划建设的两大肉牛种质创新基地之一。基地建设规划总投资9600万元，一期工程总投资近3000万元，按照现代肉牛品种选育技术规范，建设标准化育成牛舍、青年牛舍、母牛舍以及测定中心、精料库等1.4万余平方米，运动场1.8万平方米，配套生产性能测定、饲养管理及兽医防疫等设施设备。肉牛种质创新基地具备存栏500头基础母牛的核心群，将与其他核心群体一起，开展平凉红牛性能测定和地方特色肉牛品种选育。形成地方特色肉牛核心育种场、扩繁场、快速繁育中心，全力打造国家种牛选育基地。
大动物育种是当前国家的重大需求，是畜牧业生产的核心竞争力。中国农业科学院西部肉牛种质科技创新基地的开工建设，是平凉红牛产业发展史上重要的里程碑，是打造中国平凉红牛育种“硅谷”的开始，标志着平凉红牛向品种化繁育、标准化生产、品牌化经营迈出了新的步伐。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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