资讯 > 市场动态 > 今年一季度美国狭鳕鱼糜出口量增加
据美国海关公布的数据显示，今年3月份美国阿拉斯加狭鳕鱼糜的平均出口价格为每公斤2.79美元。与2018年2月相比，该价格上涨了4%，与2018年1月相比上涨了11%。该季度平均价格为每公斤2.76美元，比2018年同期上涨了9%。
在今年3月份，美国阿拉斯加狭鳕鱼糜的出口量达到35333吨，价值9872.4万美元，较上月出口量和出口额分别增长101%和108%，较去年3月分别增长35%和50%。
今年季度，美国阿拉斯加狭鳕鱼糜出口量达到53,297吨，出口额为147,14万美元，比去年同期出口量增长11%，出口额增长22%。
今年到目前为止，来自韩国的订单量为25432吨，价值为72,66.5万美元，日本紧随其后，订单量为18,069吨。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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