资讯 > 市场动态 > 减少食物浪费 澳大利亚一超市“丑”蔬果打折卖
据新加坡《联合早报》报道，近日，澳大利亚第二大连锁超市科尔斯宣布，将以折扣价格售卖样子“丑”的蔬果，以协助减少食物浪费。
据报道，科尔斯将首先在南澳与维多利亚州试行这项“我是**的”计划，鼓励顾客购买外观有缺陷或奇形怪状的苹果、梨子、鲜橙、柠檬、洋葱、红萝卜和番薯；它们的价格将比外观**的同类蔬果便宜10%至30%。
科尔斯农产品负责人戈尔曼说：“‘我是**的’系列将向顾客推介数以百万计他们原本不会接触到的水果和蔬菜。所有这些产品将有助于减少食物浪费。通过使用通常不会出现在零售店的蔬果，澳大利亚作物的整体产量也会有所提高。”
据悉，科尔斯不是家力推“丑”蔬果的澳大利亚超市。早在五年前，当地连锁超市沃尔沃斯就展开了一项类似的计划。为应对严重的食物浪费问题，澳大利亚政府在2018年2月设立了全国减少食物浪费策略指导委员会，并定下到2030年把食物浪费减半的目标。
时任环境与能源部长、现为财长的弗莱登伯格当时指出，食物浪费会冲击经济、环境和社会，影响着所有澳大利亚人，经济估计每年因此损失200亿澳元。
据悉，澳大利亚人口约为2500万人，但国内生产的粮食足以喂饱6000万人。据公益组织OzHarvest，澳大利亚每年有500万公吨食物沦为垃圾。
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2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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