资讯 > 市场动态 > 研究︰罐装天然果汁比汽水更致命 患病早死风险高达24%
现在人们都想要拥有更健康的饮食，用果汁来取代原来的碳酸饮料，但是喝这种罐装天然果汁真的会更健康吗？美国研究指出，每天饮用一杯340毫升的天然果汁，患病早死风险可能会高达24%，比相同份量汽水的死亡风险要高得多。
根据《CNN》报道，由埃默里大学和康乃尔大学共同做了一个研究，他们分析了美国1.3万名45岁或以上黑人及白人的饮料习惯。研究人员首次把百分百天然果汁，加入糖份的汽水和柠檬水作样本去比较。他们把结果发表在了美国医学会杂志上，结果令人大跌眼镜。
经长达6年的时间观察后发现，当中有1000人因为不同原因死亡，而168人死于冠状动脉疾病。这1000人中，有8.4%人士每日饮用含糖饮品，另有4%人每日饮用百分百天然果汁。结果发现，每日饮用一罐含糖饮品比如可乐，患病风险增加11%；而日饮一杯约340毫升百分百天然果汁者，患病风险更增加达24%。
报告解释，虽然果汁的糖份天然，但与含糖饮品及苏打水中的糖份结构相似。一罐饮料约有330毫升，一罐份量的天然果汁早已超出每日应饮用的份量。
专家建议饮用果汁要适可而止，每日饮用不超过150毫升（半罐份量）的果汁，患病风险就会大大降低。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
