资讯 > 市场动态 > 良种撬动小麦产业转型升级
夏时节，麦田飘香，豫北麦田里一派丰收景象。5月13日，全国优质专用小麦产业联盟优质小麦现场观摩暨产销对接会在河南新乡召开。
当日上午，与会人员来到位于新乡县的优质小麦产业联盟的基地，现场观摩了新乡市农科院与河南九圣禾新科种业培育的新麦26、新麦35、新科麦169等优质小麦品种的田间生长情况。
会后，在全国优质专用小麦产业联盟支持下，河南九圣禾新科种业、益海嘉里、五得利、河北金沙河面业等联盟成员单位在会后进行了优质小麦的订单签署，现场共签约新麦26、中麦578、丰德存麦5号、西农511、烟宏2000等优质小麦53万吨。
“中国虽然是小麦生产大国，但不是小麦生产强国，主要表现出产量多而不优，品牌多而不亮，结构性矛盾突出，缺乏国际市场竞争力等问题。”农业农村部小麦专家指导组副组长郭天财说。
河南是全国农业大省、粮食大省，更是全国大小麦主产省。小麦种植面积、总产和单产均居全国。河南省农业农村厅总农艺师王俊忠表示，发展优质专用小麦是推进农业供给侧结构性改革的重要举措，是促进小麦产业转型升级的突破口。
去年9月，全国农业技术推广服务中心联合河北金沙河面业、中粮贸易、河南九圣禾新科种业等成立了全国优质专用小麦产业联盟，立足小麦全产业链融合发展，以满足用麦企业需求为导向，以提升小麦种植效益、做强优质小麦产业为目标，以推进标准化生产、专业化种植、产业化经营为重点，组织相关科研机构、加工流通企业、种子公司、种植大户和农业生产推广部门等开展协作，着力推进种业、加工、流通、种植各部门资源共享、信息互通、优势互补，共同搭建优质专用小麦品种展示、产销对接和信息发布平台。
“自联盟成立以来，各会员单位密切交流合作，推进资源共享，在产业融合发展、优质品牌建设、成果转化应用等方面积累了经验，探索出一条中国优质小麦产业化发展的路子。”全国农技中心副主任王戈在活动中表示，“优质小麦是满足人们消费结构升级、对美好生活向往的重要原粮，联盟要牢记宗旨和使命，做小麦产业振兴的重要参与者和引领者，坚定绿色优质发展方向，进一步明确工作路径，砥砺奋进，努力开创新时代优质小麦产业推进工作新局面。”本次活动以“交流、合作、融合、对接”为主题，由全国优质专用小麦产业联盟主办。来自农业农村部种植业管理司、种业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业农村部小麦专家指导组的相关负责人和专家，河南省农业农村厅、新乡市相关负责人及来自全国优质专用小麦产业联盟理事单位的代表、收储加工企业、种子企业、种植大户、合作社代表共近600人参会。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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