资讯 > 市场动态 > 科特迪瓦腰果供过于求，欲开拓美国等西方市场
日前，科棉花腰果委员会在新闻发布会上表示，今年截至目前，腰果累计销量为37.2万吨，而2018年同期销量为53.1万吨，同比减少30%。今年截至目前，腰果累计出口量24.6万吨，而2018年同期为26.3万吨，同比减少6.5%。目前离岸价为709西郎/公斤，2018年同期为928西郎/公斤。今年截至目前，累计交付加工厂数量为2.1万吨，完成本年度计划的16.4%，大大低于2018年同期的3.8万吨。
棉花腰果委员会认为，目前腰果产业呈现的衰退主要原因在于供过于求，因此希望拓展西方国家尤其是美国的市场。此外，今年3月，科与越南企业T&T签订供应20万吨腰果协议，对生产者来说是好消息。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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