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牛磺酸的生理功能是什么呢？它对我们的人体有什么作用呢？对我们的生命又起到什么样的影响呢？
【牛磺酸的生理功能是什么？】
牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，牛磺酸作为氨基磺酸，不参与蛋白质合成，在体内以游离状态存在 ，具有抗氧化和调节渗透压，调节胆汁酸结合、离子运动和神经传递的功能。
牛磺酸的生理功能主要有：促进婴幼儿脑组织和智力发育。牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量 依赖性，在脑神经细胞发育过程中起重要作用，母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高，如果补充不足，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓，牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切的关系，长期单纯的牛奶喂养，易造成牛磺酸的缺乏。
提高神经传导和视觉机能。婴幼儿如果缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱，长期的静脉营养输液的病人，若输液中没有牛磺酸，会使病人视网膜电流图发生变化，只有补充大剂量的牛磺酸才能纠正这一变化。防止心血管病，牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化；对心肌细胞有保护作用，可抗心律失常；对降低血液中胆固醇含量有特殊疗效，可治疗心力衰竭。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
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