资讯 > 热点资讯 > 法国食品:传统与创新兼而有之
法国是全球第四大农产品出口国,2017年对中国出口的农业食品总额达到24亿欧元,是欧洲出口中国食品最多的国家。法国食企拥有较高的品牌识别度,在品质和创造力方面的专业技术获得广泛认可。中国市场是法国食品行业非常重视的海外市场。今年中食展,法国商务投资署联合上法兰西大区和新阿基坦大区,连续第四年组织国家展团积极备展。在312平方米的展览空间内,汇集24家法国企业,充分展示法国在食品领域的活力与创新。
据悉,2019SIAL创新大赛有5家来自法国的展商入选,分别是:Bioplanete、Biscochoc、BiscuiteriedelapointeduRaz、Chocmod与Valfleuri。法国商务投资署农业食品部门负责人克里斯多夫·莫尼耶(ChristopheMonnier)表示:“法国食品行业每年诞生3500项创新,结合传统与现代,与时俱进。参与中食展的这些优质法国企业可为中国消费者提供满足品质、安全、可追溯等各方面要求的产品,还兼具美味可口和愉悦的享受体验。”
据悉,此次法国馆将打出“MadeinFrance,MadewithLove”的标志口号,展示法国企业的专业技术和产品。Lactinov乳业集团的代理商SHINJINPte有限公司将为中食展带来婴儿乳品及乳制品饮料等产品。碧然之家BioetNature将带来领先的法国品牌如Bjorg、JardinBio’、Danival、Favrichon、Markal,主要针对早餐市场和儿童食品领域。Francealimentaire将代表法国的食用油品牌Lapalisse参展,带来初榨、精制、有机以及特殊调味(比如椰子油)的各种食用油产品。其他参展的法国品牌中还不乏已为国人所熟悉的知名品牌,如北京安德鲁水果食品有限公司的巧婆婆果酱、赛梦(Cemoi)的精致巧克力、糖果制造商Rohan、柠檬水生产商GeyerFrères、罐头食品制造商Ferrigino、奶酪生产商P.Jacquin、李子干及衍生食品生产商LaCompagniedesPruneaux、食用油品牌拉杜蓝乔LaTourangelle、法国婴儿营养实验室LaboratoireFranceBébéNutrition、PerrinVermot、Phoebe、饼干品牌圣米希尔StMichelBiscuits、大宗食品贸易商StedeconditionnementStAubin、法国优榛客合作社Unicoque-Koki。
法国商务投资署首席执行官勒库提耶(ChristopheLecourtier)将在5月15日到访法国馆,并在现场与参展商们进行交流。展览期间,法国商务投资署的工作人员将为现场观众提供更多关于法国展商的讯息。
此外,法国猪业联盟(INAPORC)与法国畜牧及肉类协会(INTERBEV)组织17家知名肉类企业共同亮相。据了解,两家行业代表机构涵盖了法国猪业与牛羊马业从饲料生产、养殖、屠宰分割、加工到销售的全产业链。
乙酸钾是一种常见的钾盐化合物,化学式为KC2H3O2,因其良好的溶解性和稳定性,被广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。乙酸钾不仅作为重要的钾元素来源,还具备调节酸碱、促进代谢等多种功能,深受各行业青睐。
乙酸钙是一种重要的无机钙盐,化学式为Ca(C2H3O2)2。作为钙元素的良好来源,乙酸钙因其高溶解性和良好的生物利用率,广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。
丙酸钙是一种常用的食品防腐剂,化学式为C6H10CaO4,是丙酸的钙盐。丙酸钙因其良好的抗菌防霉性能、较高的安全性和广泛的应用范围,成为食品加工、饲料添加以及医药等行业的重要原料。
丙酸钠是一种广泛使用的防腐剂,化学式为C3H5NaO2,属于有机酸钠盐类。丙酸钠以其优异的抗菌和防霉性能,被广泛应用于食品加工、饲料工业、医药以及建筑材料等领域。
硫酸镁是一种重要的无机盐,化学式为MgSO₄,常以七水合物形式存在,俗称泻盐或苦盐。硫酸镁因其多种应用价值和丰富的镁元素,广泛应用于医药、农业、工业及日常生活领域,成为现代生产和健康管理中不可或缺的矿物资源。
脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂,化学式为C₈H₇NaO₄。作为脱氢乙酸的钠盐,脱氢乙酸钠具有良好的抗菌和防霉性能,广泛应用于食品、饮料、化妆品及医药行业。
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