资讯 > 市场动态 > 休渔期来了！濑尿虾批发价涨至每斤上百元
“五一封海了，濑尿虾价格又上来了……”自5月1日12时至8月16日12时，深圳海域将进入长达108天的伏季休渔期。日前，受休渔期的影响，捕捞虾、鱼、蟹价格均有不同幅度的上涨，其中濑尿虾价格涨幅较大，从七十元每斤涨到上百元。
部分海鲜档在休渔期间供货较少，海鲜价格普遍有所上涨。豪记海产商行的工作人员林先生告诉记者，受休渔期影响，近日捕捞虾、捕捞蟹等海产出现了不同程度的缺货、断货现象，但养殖类水产品不受休渔期的影响，依旧具有比较稳定的货源。这是海鲜市场每年都会出现的现象，各位市民不用太过担心。
而一家名为创客的海鲜超市的工作人员告诉记者，近几日各类水产品价格变动较快，每两三天的价格都会不一样，大部分的水产品都在上涨，价格牌上的数字往往来不及更新。短短十几天时间，濑尿虾的批发价格从70元/斤涨到了100多元/斤，涨幅超过30%；花蟹的批发价格从90元/斤涨到了100多元/斤，涨幅超过10%。而大头虾正逢新旧养殖周期交替，比去年同期价格更高，批发价格从30多元/斤直接涨到了70元/斤，涨幅超过50%。
批发市场价格已然上涨，那么零售市场的海鲜价格如何？记者走进了同在罗湖区的新秀街市，发现占据市场的养殖类水产品暂时不受休渔期的影响，依旧具有比较稳定的货源，可保证市民的日常需求，但其价格同样有所上涨。一水产品档主刘女士告诉记者，这几天的花甲、花螺单价就贵了6元，红衫鱼、九节虾的单价也都涨了10元左右，除此之外，各类贝壳类产品价格也涨幅较大。
记者了解到，不少市民前来购买海鲜时，对涨价原因大多表示理解。“这是很有必要实行的举措，如果没有休渔期，将会造成过度捕捞。”市民黄先生表示，如果野生类水产实在太贵，则会考虑选择养殖类水产，性价比高且供应稳定。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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