资讯 > 市场动态 > “吉神黑猪”开启全产业链智能化养殖
近日，“京东·精气神股权投资战略合作媒体发布会暨京东618联合备战启动仪式”在北京举办，京东集团和吉林精气神有机农业股份公司（简称精气神公司）正式开启在资本融合、遗传育种、产品研发、智能养殖、冷链运输等全产业链的战略合作，即“农田到餐桌”的现代智能农业，进一步推动我国生猪产业品质升级和品牌提升。
据了解，吉林精气神公司作为农业产业化国家重点龙头企业，历经20余年选育而成山黑猪新品种“吉神黑猪”，该品种具有肉质好、抗病力强等优势。京东集团于2004年正式涉足电商领域，2018年，京东集团市场交易额接近1.7万亿元。京东一直致力于全球生鲜供应链的打造，双方合作后精气神公司的整个生猪养殖场全面应用京东独创的养殖巡检机器人、饲喂机器人、3D农业级摄像头等智能养殖解决方案，真正实现养殖基地的智能化、数字化和互联网化。
“目前，精气神公司位于吉林长白山腹地的两个养殖园区、100多栋山黑猪猪舍，全面应用京东农牧智能养殖解决方案，猪舍智能化升级工作将于6月末完成。”精气神公司有关负责人说，在京东区块链防伪追溯平台的加持下，精气神山黑猪从出生到上架的每个节点信息都有迹可循，保证消费者入口的每一块肉都健康安全。
依托京东物流领先的智能物流冷链技术，精气神山黑猪肉将实现从产地到餐桌、从区域到全国的“快速新鲜直达”。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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